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| 中文名稱 | 田菁膠 |
|---|---|
| 英文名稱 | sesbania gum |
| CNS號 | 20.021 |
| INS號 | — |
| 功能 | 增稠劑 |
| 備注 |
田菁膠允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 5.0 | |
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 2.0 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 2.0 | |
| 07.01 | 面包 | 2.0 | |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 1.0 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
田菁膠來源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 1.0 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 植物蛋白飲料 |
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