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| 中文名稱(chēng) | 特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ) |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | tertiary butylhydroquinone(TBHQ) |
| CNS號(hào) | 04.007 |
| INS號(hào) | 319 |
| 功能 | 抗氧化劑 |
| 備注 |
特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)??允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號(hào) | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 02.0 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.02.01.02 | 人造黃油（人造奶油）及其類(lèi)似制品（如黃油和人造黃油混合品） | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.03 | 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.04 | 脂肪類(lèi)甜品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.05 | 其他油脂或油脂制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.2 | |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 0.2 | |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 0.2 | |
| 02.01.01.02 | 氫化植物油 | 0.2 | |
| 02.01.02 | 動(dòng)物油脂（包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等） | 0.2 | |
| 02.01.03 | 無(wú)水黃油，無(wú)水乳脂 | 0.2 | |
| 04.05.02.01 | 熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 04.05.02.03 | 堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì)。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號(hào)）增補(bǔ)。 |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì)。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號(hào)）增補(bǔ)。 |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì)。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號(hào)）增補(bǔ)。 |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì)。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號(hào)）增補(bǔ)。 |
| 07.02.03 | 月餅 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.03 | 餅干 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 07.04 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 08.02.02 | 腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 09.03.04 | 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.2 | 以油脂中的含量計(jì) |
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