(1)香草糖
使用干混工藝,研磨蔗糖和香蘭素的混合物,然后將混合物放置在氣密容器中。這種生產(chǎn)方法用于小批量加工或家庭使用,可以直接添加到各種飲料和食品中。香草糖也可用作面粉、玉米淀粉等的分散劑。
(2)直接用于食品。
它可以直接使用于食品中。香蘭素主要用于食品加工行業(yè),例如甜巧克力,冰淇淋和餅干,蛋糕等,以增加香草和牛奶的味道。
(3)配制食品香精
香蘭素的較大消費用戶是食品香精行業(yè)。在香精配方中,香蘭素被廣泛用于需要牛奶香味的食品中,經(jīng)常應(yīng)用于巧克力,奶油,餅干,蛋糕等的香精中。