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鄭州天順食品添加劑有限公司

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還原型谷胱甘肽

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01G0
分子式 C10H17N3O6S
分子量 307.33
標(biāo)簽 5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸, L-谷胱甘肽, 谷胱甘勝, 硫糠質(zhì), 三縮氨基酸, L-Glutathione reduced, Glutathione, Reduced, Free acid, Glycineγ-L-glutamyl-L-cysteinyl-glycine, N-(N-L-γ-Glutamyl-L-cysteinyl) glycine, GSH, 解毒藥, 氨基酸類藥, 中間體, 生化試劑

編號系統(tǒng)

CAS號:70-18-8

MDL號:MFCD00065939

EINECS號:200-725-4

RTECS號:MC0556000

BRN號:1729812

PubChem號:暫無

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:白色結(jié)晶性粉末

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.441

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.       熔點(diǎn)(oC):192-195 (dec.)(lit.)

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):不確定

6.       沸點(diǎn)(oC, 5.2kPa):不確定

7.       折射率:-17 ° (C=2, H2O)

8.       閃點(diǎn)(oC):不確定

9.       比旋光度(o):-16.5 o (c=2, H2O)

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:溶于水(50 mg/mL)、稀醇、液氨和N-二甲基甲酰胺,不溶于乙醇、醚和丙酮

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性:小鼠口經(jīng)LC50:5 mg/kg;小鼠腹腔LC50:4020 mg/kg;

          小鼠靜脈LC50:2238 mg/kg;小鼠皮下注射LC50:5 mg/kg;小鼠肌肉內(nèi)LC50:4 mg/kg;
繁殖:大鼠口經(jīng)TDLo:1250 mg/kgSEX/DURATION : female 1-22 day(s) after conception;

致突變:沙門氏菌在微生物方面的變化測試系統(tǒng):35 umol/plate;老鼠肝DNA 抑制測試系統(tǒng):1 mmol/L;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:70.10

2、  摩爾體積(cm3/mol):213.2

3、  等張比容(90.2K):615.2

4、  表面張力(dyne/cm):69.3

5、  極化率(10-24cm3):27.79

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):-4.5

2.氫鍵供體數(shù)量:6

3.氫鍵受體數(shù)量:8

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:9

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:4

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積160

7.重原子數(shù)量:20

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:389

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.它是甘油醛磷酸脫氫酶的輔基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氫酶的輔酶,參與體內(nèi)三羧酸循環(huán)及糖代謝,
使人體獲得高能量。它能激活體內(nèi)疏基(—SH)酶,如膽堿酯酶 ( 與過敏性疾病有關(guān)) ,保護(hù)機(jī)體免受重金屬及環(huán)氧化合物的毒害。能促使碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)的代謝,同時也能控制細(xì)胞的代謝過
程,且有放射性保護(hù)及抑制黑色素沉著等作用。

2. 存在于煙葉中。

貯存方法

本品應(yīng)密封保存。貯存溫度4oC

合成方法

廣泛存在于生物體中。在生物體內(nèi)主要起氧化還原電子傳遞和解毒作用。

用途

1.用作生化試劑,巰基酶(蛋白質(zhì))保護(hù)劑和解毒藥物。

2.對紅細(xì)胞膜有保護(hù)作用??煞乐谷苎?,從而減少高鐵血紅蛋白;對由于放射線治療、放射性藥物以及由于放射線引起骨髓組織炎癥,本品能改善其癥狀;能抑制脂肪肝的形成,也能改善中毒性肝炎和感染性肝炎的癥狀。能抗過敏,糾正乙酰膽堿、膽堿酯酶的不平衡;防止皮膚色素沉著;用于眼科抑制晶體蛋白質(zhì)巰基的不穩(wěn)定,抑制進(jìn)行性白內(nèi)障及控制角膜及視網(wǎng)膜疾病的發(fā)展等。

安全信息

危險運(yùn)輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:易燃

安全標(biāo)識:暫無

危險標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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