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鄭州天順食品添加劑有限公司

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甲基丁香酚

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 025W
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
標簽 丁香酚甲醚, 1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯, 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯, 1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯, 丁香酚甲醚, 丁子香基甲基醚, 6-烯丙基-1,2-二甲氧基苯, 1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(甲基丁香酚), 丁子香酚甲醚, O-甲基丁香酚, 丁香酚基甲基醚, 1,2-Dimethoxy-4-allylbenzene, Allyl veratrole, Allyl-1,2-dimethoxybenzene, 1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propen

編號系統(tǒng)

CAS號:93-15-2

MDL號:MFCD00008652

EINECS號:202-223-0

RTECS號:CY2450000

BRN號:1910871

PubChem號:24857155

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:無色油狀液體,有丁香酚的香氣,但比較弱。  


2.       密度(g/mL,25/4):  1.055


3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定


4.       熔點(oC): 未確定


5.       沸點(oC,常壓):248249


6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定


7.       折射率:1.532


8.       閃點(oC): 未確定


9.       比旋光度(o c=5,H2O):-16–200


10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定


14.    臨界溫度(oC):未確定


15.    臨界壓力(KPa):未確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定


17.    爆炸上限(%,V/V):未確定


18.    爆炸下限(%,V/V):未確定


19.    溶解性:不溶于水,溶于乙醇。

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:53.51


2、   摩爾體積(m3/mol):181.8


3、   等張比容(90.2K):425.9


4、   表面張力(dyne/cm):30.1


5、   極化率10-24cm3):21.21

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:4

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積18.5

7.重原子數(shù)量:13

8.表面電荷:0

9.復雜度:156

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

本品應密封干燥保存。

合成方法

由丁香酚用硫酸氫甲酯甲基化而制得。

用途

用于配制依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精,也用作丁香酚和異丁香酚的變調(diào)劑。在食用香精及煙草中亦常使用。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:有害

安全標識:S26 S36/S37/S39

危險標識:R22 R40 R36/37/38

文獻

暫無

備注

暫無

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