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鄭州天順食品添加劑有限公司

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乙酸異丁香酚酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 0264
分子式 C12H14O3
分子量 206.24
標(biāo)簽 2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯, 3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯, 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯, 2-Methoxy-4-propenylphenyl acetate

編號系統(tǒng)

CAS號:93-29-8

MDL號:MFCD00026984

EINECS號:202-236-1

RTECS號:SL7940000

BRN號:暫無

PubChem號:24901118

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:白色粒狀結(jié)晶。具有果香一香酯香氣和微弱的辛辣的氣息。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.087

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(oC):29

5.       沸點(oC,常壓):282

6.       沸點(oC,0.4kPa): 未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(oC): 未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:在乙醇中的溶解度為4%。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:60.16

2、  摩爾體積(cm3/mol):192.0

3、  等張比容(90.2K):468.4

4、  表面張力(dyne/cm):35.3

5、  極化率(10-24cm3):23.85

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.4

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:3

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

 6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):35.5

7、   重原子數(shù)量: 15

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:235

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:1

 

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

  本品應(yīng)密封陰涼干燥保存。

合成方法

將異丁香酚(iso-Euegnol)與乙酐在帶空氣冷凝器的反應(yīng)罐中沸騰3h,然后蒸去乙酸及殘余的乙酐,即得固體狀物,再用乙醇重結(jié)晶精制而得。

用途

由于香氣性質(zhì)安定,用于皂用香精。常用于配制花香型香精和藥草香精的甜香劑。也常用作康乃馨系香精及法國式香精的定香劑,香蘭素的擬和劑。香氣與丁香近似。但帶有玫瑰花香韻和香莢樣甜香。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識:S26 S36

危險標(biāo)識:R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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