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鄭州天順食品添加劑有限公司

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三丁酸甘油酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01AW
分子式 C15H26O6
分子量 302.36
標(biāo)簽

甘油三丁酸酯,

(CH3CH2CH2COOCH2)2CHOCOCH2CH2CH3,

1,2,3-Tributyrylglycerol,

Tributyrin

編號系統(tǒng)

CAS號:60-01-5

MDL號:MFCD00009392

EINECS號:200-451-5

RTECS號:ET7350000

BRN號:1714746

PubChem號:24900545

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀: 無色油狀液體。有苦味。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.032

3.       相對密度(20℃,4℃):1.0350

4.       熔點(oC):-75

5.       沸點(oC,常壓):307.5

6.       常溫折射率(n20):1.4359

7.       折射率:1.4358

8.       閃點(oC):173

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:易溶于乙醇、乙醚和丙酮,不溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口 LD50:3200mg/kg;大鼠吸入 LC:>75ppm/6H;小鼠經(jīng)口LD50:12800mg/kg;小鼠靜脈LD50:320mg/kg
2、致癌性:大鼠經(jīng)口TDLo:177mg/kg/3W-C

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:76.82

2、   摩爾體積(cm3/mol):286.9

3、   等張比容(90.2K):700.5

4、   表面張力(dyne/cm):35.5

5、   極化率(10-24cm3):30.45

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   計疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.4

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:6

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:14

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):78.9

7、   重原子數(shù)量:21

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:304

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼處保存。

合成方法

由丁酸和甘油在硫酸催化下經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

用途

測定脂酶(Esterase)和脂肪酶(Lipase)的底物。增塑劑。香料。

安全信息

危險運(yùn)輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S24/25

危險標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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