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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	02H5
分子式	C9H11NO
分子量	149.19
標(biāo)簽	對二甲氨基苯甲醛, 對二甲基氨基苯醛, 對二甲胺基苯甲醛, 4-N,N-二甲氨基苯甲醛, N,N-二甲基-4-氨基苯甲醛, 對(N,N-二甲基)苯甲醛, 4-二甲氨基苯甲醛, 對二甲替氨基苯甲醛, (CH3)2NC6H4CHO, 4-(Dimethylamino)-benzaldehyd, 4-Formyl-N,N-dimethylaniline, Benzaldehyde, p-(dimethylamino)-, Benzaldehyde,-(dimethylamino)-, Dimethylaminobenzenecarbonal, N,N-Dimethyl-4-formylaniline, P-(Dimethylamino)-benzaldehyd, p-(N,N-Dimethylamino)benzaldehyde

編號系統(tǒng)

CAS號：100-10-7

MDL號：MFCD00003381

EINECS號：202-819-0

RTECS號：CU5775000

BRN號：606802

PubChem號：24893588

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：灰白色的結(jié)晶粉末。

2. 密度（g/mL,20℃）：1.10

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：72-75

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC, 17mmHg）：176-177

7. 折射率：1.417

8. 閃點(diǎn)（oC）：164

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 未確定

11. 蒸氣壓（mmHg, oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：微溶于水，溶于醇、醚、氯仿、酸、多數(shù)有機(jī)溶劑。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LDLo：500 mg/kg；

大鼠腹膜腔LD50：620mg/kg；

小鼠經(jīng)口LD50：800mg/kg；

小鼠腹膜腔LD50：200mg/kg；

2、其他多劑量毒性：大鼠腹膜腔TDLo：1800mg/kg/9D-I；

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：47.31

2、摩爾體積（cm³/mol）：139.0

3、等張比容（90.2K）：354.3

4、表面張力（dyne/cm）：42.1

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：18.75

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.3

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:126

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

避免接觸空氣和光照，避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿、空氣接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應(yīng)與氧化劑、堿類等分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量

的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

以N,N-二甲基苯胺為原料，可采用兩種方法生產(chǎn)。（1）以烏洛托品反應(yīng)生成亞甲基-N,N-二甲氨基芐胺，轉(zhuǎn)位生成N,N-二甲基亞芐甲胺，然后水解得產(chǎn)品。（2）與二甲基甲酰胺在三氯氧磷存在下反應(yīng)。另外，還有一種實(shí)驗(yàn)室制備方法是，以N,N-二甲基苯胺、亞硝酸鈉、甲醛為原料制備。