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鄭州天順食品添加劑有限公司

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丙酮醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 01P1
分子式 C3H4O2
分子量 72.06
標(biāo)簽

甲基乙二醛,

乙酰甲醛,

Acetylformaldehyde,

Methylglyoxal,

2-Ketopropionaldehyde

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):78-98-8

MDL號(hào):MFCD00006960

EINECS號(hào):201-164-8

RTECS號(hào):UZ0700000

BRN號(hào):906750

PubChem號(hào):24896540

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:黃色粘稠狀液體,具有刺激性辛辣氣味和焦糖樣甜味。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.0455

3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.       熔點(diǎn)(oC):25

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):72

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):不確定

7.       折射率 (n17D):1.4209

8.       閃點(diǎn)(oC):不確定

9.       比旋光度(o):不確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:溶于乙醇、乙醚和苯。

 

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

主要的刺激性影響:

在皮膚上面:刺激皮膚和粘膜。

在眼睛上面:刺激的影響

致敏作用:沒(méi)有已知的敏化作用。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

總括注解 

水危害級(jí)別1(德國(guó)規(guī)例)(通過(guò)名單進(jìn)行自我評(píng)估)該物質(zhì)對(duì)水有稍微危害的。

不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水、水道或污水系統(tǒng)。 

若無(wú)政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:16.16

2、   摩爾體積(cm3/mol):72.4

3、   等張比容(90.2K):165.4

4、   表面張力(dyne/cm):27.1

5、   極化率(10-24cm3):6.40

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):-0.4

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積34.1

7.重原子數(shù)量:5

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:55.9

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于煙葉、煙氣中。

2. 極易聚合、具有吸濕性,在封管中可保存幾天。

貯存方法

 本品應(yīng)密封于陰涼避光處保存。貯存溫度4oC

合成方法

1. 由丙酮或丙醛經(jīng)二氧化硒氧化或1,2-丙二醇在銅粉催化下經(jīng)空氣氧化制得。

2. 通過(guò)加熱異亞硝基丙酮和稀硫酸得到;也可通過(guò)在碳酸鈣存在下蒸餾二羥基丙酮的稀溶液而得到。

用途

主要用于胃藥西咪替丁的重要中間體4-甲基咪唑,并可應(yīng)用于乳酸或乳酸甲酯,適用于止痛藥、抗癌、抗高血壓藥、殺菌抗病毒藥物、橡膠制品中的抗氧化劑、化妝品和煙草工業(yè)的香料等??勺魑鬟涮娑?、乳酸、丙酮酸、止痛藥、抗癌、抗高血壓藥、脫敏劑、化妝品等原料。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識(shí):S26 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22 R36 R37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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