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鄭州天順食品添加劑有限公司

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異丁酸芐酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號(hào) 02N7
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
標(biāo)簽

異丁酸苯甲酯,

Isobutyric acid benzyl ester,

Benzyl isobutyrate,

Benzyl 2-methylpropionate

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):103-28-6

MDL號(hào):MFCD00048315

EINECS號(hào):203-095-9

RTECS號(hào):NQ4550000

BRN號(hào):1869299

PubChem號(hào):24900881

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:無色液體,具有像茉莉花香和水果香氣。

2.      密度(g/mL,25℃):1.0159

3.     相對密度(20℃,4℃):1.0075

4.      熔點(diǎn)(oC):未確定

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):228, 114oC(2666pa)

6.      常溫折射率(n20):1.4883

7.      折射率:1.49

8.      閃點(diǎn)(oC):59

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:2850mg/kg;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

通常對水是不危害的。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:51.43

2、   摩爾體積(cm3/mol):175.6

3、   等張比容(90.2K):425.3

4、   表面張力(dyne/cm):34.3

5、   介電常數(shù):

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:20.39

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:2

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數(shù)量:13

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:158

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2. 存在于香料煙煙葉中。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備
和合適的收容材料。

合成方法

1.由苯甲醇和異丁酸酯化而成。
2.由苯甲醇和丁醛在乙醇鉛催化作用下而得。

3.煙草:OR,26??捎僧惗∷岷推S醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

用途

可用于食用香精和日化香精配方中。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 3272 3/PG 3

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識(shí):S16 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R10

文獻(xiàn)

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社

備注

暫無

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