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鄭州天順食品添加劑有限公司

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戊醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 031M
分子式 C5H10O
分子量 86.13
標簽

正戊醛,

N-戊醛,

戊醚,

纈草醛,

1-Butanecarbaldehyde,

n-Valeraldehyd,

Valericaldehyde,

Pentanal,

食品添加劑,

增香劑

編號系統(tǒng)

CAS號:110-62-3

MDL號:MFCD00007026

EINECS號:203-784-4

RTECS號:YV3600000

BRN號:1616304

PubChem號:24846963

物性數(shù)據(jù)

1.性狀:無色液體,有刺激性氣味。[1]

2.熔點(℃):-91.1[2]

3.沸點(℃):102~103[3]

4.相對密度(水=1):0.81[4]

5.相對蒸氣密度(空氣=1):2.96[5]

6.飽和蒸氣壓(kPa):3.4(20℃)[6]

7.臨界壓力(MPa):3.97[7]

8.辛醇/水分配系數(shù):1.31[8]

9.閃點(℃):12.22(OC);12(CC)[9]

10.引燃溫度(℃):222[10]

11.爆炸上限(%):7.2[11]

12.爆炸下限(%):1.4[12]

13.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。[13]

14.臨界壓縮因子:0.264

15.臨界密度(g·cm-3):0.275

16.臨界體積(cm3·mol-1):313

17.偏心因子:0.393

18.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5:18.603

19.van der Waals面積(cm2·mol-1):8.540×109

20.van der Waals體積(cm3·mol-1):59.500

21.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):355.8

22.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-3129.4

23.液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-267.3

24.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):185.8

25.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-3168.2

26.氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-228.5

27.氣相標準熵(J·mol-1·K-1) :379.91

28.氣相標準生成自由能( kJ·mol-1):-108.0

毒理學數(shù)據(jù)

1、刺激性:兔子皮膚標準德雷茲染眼實驗:500mg/24H,中度刺激。

兔子眼睛標準德雷茲染眼實驗:100mg/24H,重度刺激。

豚鼠皮膚標準德雷茲染眼實驗:100%,重度刺激。

2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD5O:5600mg/kg;大鼠吸入LCLO:4000ppm/4H;大鼠腹膜LD5O:400mg/kg;小鼠經(jīng)口LD5O:6400mg/kg;小鼠腹腔LD5O:200mg/kg;小鼠皮下LDLO:2gm/kg;兔子皮膚LD5O:5ml/kg;豚鼠皮膚LD5O:20gm/kg。

3、致突變:大鼠肝臟不定期DNA合成:3umol/L;倉鼠肺體細胞突變:10mmol/L。

4.急性毒性[14]

LD50:3200mg/kg(大鼠經(jīng)口);6400mg/kg(小鼠經(jīng)口);6000mg/kg(兔經(jīng)皮)

LC50:14000mg/m3(大鼠吸入,4h)

5.刺激性[15]

家兔經(jīng)皮:500mg(24h),中度刺激。

家兔經(jīng)眼:100mg(24h),重度刺激。

生態(tài)學數(shù)據(jù)

1.生態(tài)毒性[16]  LC50:12.4mg/L(96h)(黑頭呆魚)

2.生物降解性  暫無資料

3.非生物降解性  暫無資料

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率:25.40

2、摩爾體積(cm3/mol):108.3

3、等張比容(90.2K):239.9

4、表面張力(dyne/cm):24.0

5、極化率(10-24cm3):10.06

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):1.1

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓撲分子極性表面積17.1

7.重原子數(shù)量:6

8.表面電荷:0

9.復雜度:32.9

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.穩(wěn)定性[17]  穩(wěn)定

2.禁配物[18]  強氧化劑、強堿、強還原劑、氧

3.避免接觸的條件[19]  受熱

4.聚合危害[20]  聚合

貯存方法

儲存注意事項[21]  儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。包裝要求密封,不可與空氣接觸。應與氧化劑、還原劑、堿類等分開存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

1、正戊醇氧化法(氣相氧化在550℃下進行;液相氧化在Na2Cr2O7與H2SO4存在下進行)。

2、1-丁烯羰基合成法 1-丁烯與合成氣(CO/H2)在19.6-29.4MPa,150-170℃下反應。

用途

1.主要用途是加氫制戊醇及氧化制戊酸。也可用香料和橡膠促進劑的原料。

2.用作香料、橡膠促進劑。[22]

安全信息

危險運輸編碼:UN 2058 3/PG 2

危險品標志:易燃 有毒 刺激

安全標識:S16 S26 S33 S36 S39

危險標識:R11 R20 R38 R41 R36/37/38

文獻

[1~22]參考書:危險化學品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無

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