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鄭州天順食品添加劑有限公司

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1,4-辛內(nèi)酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02Q5
分子式 C8H14O2
分子量 142.20
標簽

4-辛內(nèi)酯,

γ-羥基辛酸內(nèi)酯,

γ-Octanoic lactone,

8-Oxo-5-octanolide,

γ-Octalactone,

4-Octanolide

編號系統(tǒng)

CAS號:104-50-7

MDL號:MFCD00005402

EINECS號:203-208-1

RTECS號:LU3562000

BRN號:111677

PubChem號:24901331

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:無色至微黃色油狀液體。呈桃、椰子似甜果香氣和燕麥面包香味。

2.      密度(g/mL,20℃):0.981 

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(oC):未確定

5.      沸點(oC,常壓):234 ,132oC(2666pa)

6.      沸點(oC, kPa):未確定

7.      折射率(n20D):1.444

8.      閃點(oC):>110

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于乙醇和油類,微溶于水,難溶于丙二醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性:標準德來塞實驗:兔子皮膚接觸,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反應(yīng);
2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:4400mg/kg;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:38.77

2、   摩爾體積(cm3/mol):146.8

3、   等張比容(90.2K):344.3

4、   表面張力(dyne/cm):30.2

5、   介電常數(shù):

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:15.37

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:120

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與氧化物接觸。

2. 存在于白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。

3. 天然存在于杏子和桃子中。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源、水源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

1. 由1,2-環(huán)氧己烷與鈉代丙二酸酯反應(yīng)后,再皂化、內(nèi)酯化而成。

2. 煙草:BU,OR,18。

用途

適用于重花香型如梔子、晚香玉、風(fēng)信子,甚至是百合香型中。亦可用作修飾劑或香豆素代用品,用于香薇、薰衣草及藥草香型中。還可用于椰子、堅果、奶油、香莢蘭豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:刺激

安全標識:S26 S37/S39

危險標識:R38

文獻

1. Forss D A. IFF Interim Report#111-April, 1972, 26.
2. Roberts D L, Rohdc W A. Tob. Sci., 1972, 16: 107-112.
3. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
4. Schumacher J N, Vestal L. Tob. Sci., 1974, 18: 43-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

備注

暫無

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