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鄭州天順食品添加劑有限公司

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辛酸甲酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 032Q
分子式 C9H18O2
分子量 158.24
標(biāo)簽

羊脂酸甲酯,

正辛酸甲酯,

Methyl caprylate,

Methyl n-octanoate,

Octanoic acid,methyl ester,

潤(rùn)濕劑,

穩(wěn)定劑,

增塑劑,

乳化劑,

食品添加劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):111-11-5

MDL號(hào):MFCD00009551

EINECS號(hào):203-835-0

RTECS號(hào):RH0778000

BRN號(hào):1752270

PubChem號(hào):24855765

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:無色液體。

2.      密度(g/mL,20℃):0.8775

3.      相對(duì)密度(25℃,4℃):0.806899

4.      熔點(diǎn)(oC):-40

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):193~194

6.      相對(duì)密度(20℃,4℃):0.8775

7.      折射率(n20D):1.418

8.      閃點(diǎn)(oC):73

9.      常溫折射率(n20):1.4170

10.   氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-5580.16

11.   氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-533.88

12.   液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-5523.76

13.   液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-590.28

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,易溶于乙醇、乙醚。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、    急性毒性:小鼠靜脈LDLO:48mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,建議不要讓其進(jìn)入環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:45.51

2、   摩爾體積(cm3/mol):180.5

3、   等張比容(90.2K):414.9

4、   表面張力(dyne/cm):27.8

5、   極化率(10-24cm3):18.04

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3.6

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:2

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:7

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數(shù)量:11

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:99.7

10、 同位素原子數(shù)量:0

11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 常溫常壓不分解,禁止與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)還原劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。

2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉中。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、酸類、堿類分開存放,切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

1.由椰子油脂肪酸在鹽酸氣體存在下醇解而得。
2.由辛酸與甲醇酯化而得。

3. 煙草:OR,26;FC,9, 18, 40。

用途

主要用以配制菠蘿、漿果和水果型香精,有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識(shí):S24/25 S23

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):暫無

文獻(xiàn)

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無

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