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鄭州天順食品添加劑有限公司

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對甲氧基苯甲醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 03G6
分子式 C8H8O2
分子量 136.15
標(biāo)簽

茴香醛,

4-甲氧基苯甲醛,

Anisic aldehyde,

Aubepine,

p-Methoxybenzaldehyde,

助香劑,

修飾劑,

芳香族醛、酮及其衍生物

編號系統(tǒng)

CAS號:123-11-5

MDL號:MFCD00003385

EINECS號:204-602-6

RTECS號:BZ2625000

BRN號:471382

PubChem號:24891369

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:無色油狀液體

2.      相對密度:1.119 g/cm3

3.      熔點(diǎn)(℃):0

4.      沸點(diǎn)(℃):248

5.      閃點(diǎn)(℃):108

6.      燃點(diǎn)(℃,開杯):117.8

7.      溶解性:微溶于水、能與乙醇、乙醚混溶,易溶于丙酮和氯仿,溶于苯。

8.      相對密度(20℃,4℃):1.119115

9.      相對密度(25℃,4℃):1.029131

10.      常溫折射率(n20):1.5731

11.      氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-4088.7

12.      氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-202.7

13.      液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-4024.2

14.      液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-267.2

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:1510mg/kg

大鼠經(jīng)靜脈注射LD50:680mg/kg

兔子皮膚LD50:>5gm/kg

豚豬經(jīng)口LD50:1260mg/kg

2、其它多劑量毒性:大鼠經(jīng)口TDLO:55220ug/kg/30D-I

3、致突變毒性:人體淋巴細(xì)胞雙染色體交換測試系統(tǒng):1mmol/L

  小鼠淋巴細(xì)胞DNA破壞測試系統(tǒng):7020umoL/L

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:39.68

2、   摩爾體積(cm3/mol):125.1

3、   等張比容(90.2K):309.0

4、   表面張力(dyne/cm):37.2

5、   極化率(10-24cm3):15.73

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:104

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.其氣體與空氣形成爆炸性混合物。應(yīng)穿戴防護(hù)眼鏡、防護(hù)衣、防護(hù)手套。

2.存在于煙葉、煙氣中。

3.天然存在于大茴香油、小茴香油、八角茴香油、蒔蘿油、金合歡油、玉米油等精油中。

4. 對光不太穩(wěn)定,在空氣中易氧化和變色而生成大茴香酸。

5.對甲氧基苯甲醛可以用來保護(hù)二醇、二硫醇、胺、羥基胺和二胺。

二醇的保護(hù)  對甲氧基苯甲醛可以很容易地通過二醇與醛反應(yīng)生成縮醛,使用的催化劑可以是鹽酸或者氯化鋅,也可以用其它的方法如碘催化[1]、聚苯胺為載體的硫酸催化[2] (見式1)、三氯化銦催化[3]、硝酸鉍催化[4]等。對甲氧基苯甲醛與L-半胱氨酸反應(yīng)得到噻唑衍生物 (式2)[5]。

與氨基反應(yīng)  對甲氧基苯甲醛可以與氨基反應(yīng)形成席夫堿,經(jīng)NaBH4還原后形成二級胺 (式3)[6]。

形成環(huán)氧乙烷衍生物  對甲氧基苯甲醛可以與硫葉立德反應(yīng),形成環(huán)氧乙烷衍生物 (式4)[7],也可以與重氮化合物反應(yīng)得到此類衍生物 (式5)[8]。與環(huán)氧乙烷衍生物反應(yīng),還可以擴(kuò)環(huán)得到呋喃環(huán)衍生物 (式6)[9]。

二?;磻?yīng)  在溴化四丁基銨(TBATB)催化作用下,對甲氧基苯甲醛可以與酸酐反應(yīng)形成二?;a(chǎn)物 (式7)[10]。

烯丙基化反應(yīng)  由于對位甲氧基的強(qiáng)給電子作用,使得對甲氧基苯甲醛在三氟磺酸鉍催化下與烯丙基三甲基硅烷反應(yīng),得到二烯丙基化的產(chǎn)物 (式8)[11]。


 

貯存方法

塑料桶200kg,5~25kg聚乙或聚丙塑料桶裝,外加紙板桶。應(yīng)避光貯存。

合成方法

生產(chǎn)方法:主要采用氯甲基化法。以苯甲醚為原料,在甲醛和氯化氫存在下,進(jìn)行氯甲基化反應(yīng),生成對甲氧基氯化芐,然后與烏洛托品成鹽,再經(jīng)鹽酸水解、分離、水洗、減壓蒸餾而得。

 

用途

1.醛類合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基。也是新刈草、銀白金合歡花、金合歡、香水草等香精的調(diào)合香料。并且是鈴蘭香精的助香劑,桂花香精的修飾劑。

2.廣泛應(yīng)用于日化香精和食用香精配方中。作為中味型香料廣泛用于配制花香型香精;也用于醫(yī)藥、食品及日用化學(xué)工業(yè);作為無氰鍍鋅DE添加劑的優(yōu)良光亮劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:易燃 有害

安全標(biāo)識:S26 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識:R22 R25 R36/37/38 R23/24

文獻(xiàn)

1. Kalita, J. D.; Borah, R.; Sarma, C. J. Tetrahedron Lett., 1998, 39, 4573.
2. Palaniappan, S.; Narender, P.; Saravanan, C. Rao, J. V. Synlett, 2003, 1793.
3. Ranu, B. C.; Jana, R.; Samanta, S. Adv. Synth. Catal., 2004, 346, 446.
4. Srivastava, N.; Dasgupta, S. K.; Banik, B. K. Tetrahedron Lett., 2003, 44, 1191.
5. Gududuru, V.; Hurh, E.; Dalton, J. T.; Miller, D. D. J. Med. Chem., 2005, 48, 2584.
6. Orito, K.; Horibata, A.; Nakamura, T.; Ushito, H.; Nagasaki, H.; Yuguchi, M.; Yamashita, S.; Tokuda, M. J. Am. Chem. Soc., 2004, 126,14342.
7. Solladié-Cavallo, A.; Lupattelli, P.; Bonini, C. J. Org. Chem., 2005, 70, 1605.
8. Li, Z.-C.; Zhang, J.; Hu, W.-H.; Chen, Z.-Y.; Yu, X.-Q. Synlett, 2005, 1711.
9. Makosza, M.; Barbasiewicz, M.; Krajewski, D. Org. Lett., 2005, 7, 2945.
10. Kavala, V.; Patel, B. K. Eur. J. Org. Chem., 2005, 70, 441.
11. Anzalone, P. W.; Baru, A. R.; Danielson, E. M.; Hayes, P. D.; Nguyen, M. P.; Panico, A. F.; Smith, R. C.; Mohan, R. S. J. Org. Chem., 2005, 70, 2091.
12.參考書:現(xiàn)代有機(jī)合成試劑;胡躍飛 付華 編著;化學(xué)工業(yè)出版社;ISBN 7-5025-8542-7

備注

暫無

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