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鄭州天順食品添加劑有限公司

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香葉醇

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產品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02SY
分子式 C10H18O
分子量 154.25
標簽

牻牛兒醇,

香天竺蔡醇,

(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇,

Mang ox alcohol,

Hong cai alcohol Tianzhu,

(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol,

Meranol,

人造香料,

醇類溶劑

編號系統(tǒng)

CAS號:106-24-1

MDL號:MFCD00002917

EINECS號:203-377-1

RTECS號:RG5830000

BRN號:1722456

PubChem號:24872319

物性數據

1.      性狀:香葉醇與橙花醇互為立體異構體,與芳樟醇互為間位異構體。為無色至淡黃色油狀液體,具玫瑰味香氣,在空氣中易被氧化。

2.      密度(g/mL,25℃):0.8894

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):5.31

4.      熔點(oC):-15

5.      沸點(oC,常壓):230

6.      折射率 (n20D) :1.477

7.      閃點(oC):101

8.      相對密度(20℃,4℃):0.8894

9.   常溫折射率(n20):1.478416

10.   蒸氣壓(mmHg,20oC):~0.2

11.   溶解性:溶于乙醇等有機溶劑,幾乎不溶于水。

12.  常溫折射率(n25):1.476620

毒理學數據

大鼠口服LD50為4.8g/kg,兔靜脈注射為50mg/kg

生態(tài)學數據

通常來說對水體是沒有危害的。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:49.71

2、   摩爾體積(cm3/mol):177.9

3、   等張比容(90.2K):413.5

4、   表面張力(dyne/cm):29.1

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:19.70

 

計算化學數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):2.9

2、   氫鍵供體數量:1

3、   氫鍵受體數量:1

4、   可旋轉化學鍵數量:4

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):20.2

7、   重原子數量:11

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:150

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:0

13、確定化學鍵立構中心數量:1

14、不確定化學鍵立構中心數量:0

15、共價鍵單元數量:1

性質與穩(wěn)定性

1.避免與氧化劑接觸。

2.存在于白肋煙煙葉中。

3.天然存在于香葉油、香茅油、玫瑰草油、玫瑰油等200多種精油中。

貯存方法

棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼遮光處。

合成方法

1. 可由富含香葉醇的植物精油,如香茅油、玫瑰草油分離而得。

2. 煙草:BU,56;BU,14;FC,18。合成:有月桂烯制取。

用途

為玫瑰香型香精的主劑,又是多種花香香精中不可缺少的調香原料,可看作是增甜劑,還可用于配制食品、香皂、日用化妝品香精。配制食品、日用化妝品香精用時,含香葉醇>90%,配制香皂香精用時,含香葉醇>80%。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:刺激

安全標識:S26 S36 S24/25

危險標識:R36/37/38

文獻

1. Leffingwell J C, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 139.

備注

暫無

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