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鄭州天順食品添加劑有限公司

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反油酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 036N
分子式 C18H34O2
分子量 282.46
標(biāo)簽

反式-9-十八碳烯酸,

凝油酸,

洋橄欖油酸,

十八碳烯酸,

trans-9-Octadecenoic acid,

Octadecenoic acid,

直鏈化合物,

酸性溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):112-79-8

MDL號(hào):MFCD00063954

EINECS號(hào):204-006-6

RTECS號(hào):JX6125000

BRN號(hào):1726543

PubChem號(hào):24894568

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:白色薄片。

2.      相對(duì)密度(25℃,4℃):0.870150

3.      相對(duì)密度(20℃,4℃):0.873445

4.      熔點(diǎn)(oC):44.5

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):234(2kpa)

6.      沸點(diǎn)(oC,100mmHg):288

7.      常溫折射率(n20):1.449945

8.      閃點(diǎn)(oC):>110

9.      常溫折射率(n25):1.4308100

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:未確定

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、    急性毒性:小鼠經(jīng)腹腔LD50:100mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水體沒有危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:87.06

2、   摩爾體積(cm3/mol):313.8

3、   等張比容(90.2K):757.2

4、   表面張力(dyne/cm):33.8

5、   極化率(10-24cm3):34.51

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):6.5

2、   氫鍵供體數(shù)量:1

3、   氫鍵受體數(shù)量:2

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:15

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):37.3

7、   重原子數(shù)量:20

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:234

10、 同位素原子數(shù)量:0

11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

 

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2. 存在于煙葉中。

3. 原文獻(xiàn)未明確烯鍵位置及其構(gòu)型,此處內(nèi)容是指(E)-9-十八碳烯酸。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌

混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

暫無(wú)

用途

暫無(wú)

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:易燃

安全標(biāo)識(shí):S26 S36/S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Golding B T, Halll D R, Sakrikar S. J. Chem. Soc., Perkin Trans., 1, 1973, 1214-1220.
2. . Fast P G. Chem. Phys. Liplds 1966, 1: 209-224;Gunstone F D, Ismail I A. Chem. Phys. Lipids, 1967, 1: 209-224.

備注

暫無(wú)

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