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鄭州天順食品添加劑有限公司

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水楊酸異丁酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01XN
分子式 C11H14O3
分子量 194.23
標(biāo)簽

2-羥基苯甲酸2-甲基丙酯,

鄰羥基苯甲酸異丁酯,

2 – hydroxy benzoic acid 2 – methyl propyl,

O-hydroxy benzoic acid isobutyl,

人造香料

編號系統(tǒng)

CAS號:87-19-4

MDL號:MFCD00020035

EINECS號:201-729-9

RTECS號:VO4320000

BRN號:暫無

PubChem號:24900924

物性數(shù)據(jù)

1.     性狀:無色液體,具有類似冬青和蘭花的香氣,味苦

2.     密度(g/mL,25/4℃):1.0639

3.     相對密度(25℃,4℃):1.0597

4.     熔點(diǎn)(oC):5.9

5.     沸點(diǎn)(oC,常壓):261

6.     常溫折射率(n25):1.5069

7.     折射率(n/20D):1.5087

8.     閃點(diǎn)(oC):12l

9.     比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水、甘油。微溶于丙二醇。以l:9溶于-90%乙醇;以l:(1-2)溶于90%乙醇

 

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性

小鼠口徑LD50:2900mg/kg;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:53.76

2、   摩爾體積(cm3/mol):175.6

3、   等張比容(90.2K):443.8

4、   表面張力(dyne/cm):40.7

5、   極化率(10-24cm3):21.31

 

 

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、  疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3.9

2、  氫鍵供體數(shù)量:1

3、  氫鍵受體數(shù)量:3

4、  可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5、  互變異構(gòu)體數(shù)量:4

6、  拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):46.5

7、  重原子數(shù)量:14

8、  表面電荷:0

9、  復(fù)雜度:189

10、 同位素原子數(shù)量:0

11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

無色至淡黃色液體。呈細(xì)膩的丁香和蘭花香氣,有甜味。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,幾不溶于丙二醇,不溶于甘油和水。

貯存方法

本品應(yīng)密封干燥避光保存。

合成方法

主要采用酯化法。以水楊酸和異丁醇為原料,在硫酸催化劑存在下進(jìn)行直接酯化反應(yīng),然后經(jīng)中和、洗滌、蒸餾而得。

用途

酯類合成香料。主要用作蘭花、香石竹、三葉草、馥奇等香精的調(diào)合香料。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識:S36

危險(xiǎn)標(biāo)識:R22

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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