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鄭州天順食品添加劑有限公司

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鄰氨基苯甲酸肉桂酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01XT
分子式 C16H15NO2
分子量 253.30
標(biāo)簽

桂皮-2-氨基苯甲酸,

Cinnamon -2 – amino acid,

人造香料

編號系統(tǒng)

CAS號:87-29-6

MDL號:MFCD00053631

EINECS號:201-738-8

RTECS號:CB2725000

BRN號:2733435

PubChem號:暫無

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)

1.     性狀:帶棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香氣。

2.     密度(g/mL,25/4℃):1.18

3.     相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.     熔點(diǎn)(oC):64-66

5.     沸點(diǎn)(oC,常壓):322

6.     沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):不確定

7.     折射率:不確定

8.     閃點(diǎn)(oC):322

9.     比旋光度(o):不確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定

11.   蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.   臨界溫度(oC):不確定

15.   臨界壓力(KPa):不確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定

17.   爆炸上限(%,V/V):不確定

18.   爆炸下限(%,V/V):不確定

19.   溶解性:不確定

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

  1. 毒性分級    中毒
  2. 急性毒性:口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 皮膚-兔子 LD50: 5000 毫克/公斤。
  3. 在閉合條件下,產(chǎn)物涂抹于完好無損或損傷的兔子皮膚上經(jīng)1日后有輕微的刺激作用。若用4%濃度產(chǎn)物的凡士林涂于人體皮膚上做48h的封閉性接觸試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)有刺激作用。以同樣的劑量在人身上進(jìn)行最大限度的致敏試驗(yàn)。均未發(fā)現(xiàn)異?,F(xiàn)象。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:77.72

2、   摩爾體積(cm3/mol):214.9

3、   等張比容(90.2K):576.2

4、   表面張力(dyne/cm):51.6

5、   極化率(10-24cm3):30.81

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、  疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):4

2、  氫鍵供體數(shù)量:1

3、  氫鍵受體數(shù)量:3

4、  可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5、  互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6、  拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):52.3

7、  重原子數(shù)量:19

8、  表面電荷:0

9、  復(fù)雜度:308

10、 同位素原子數(shù)量:0

11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

帶棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香氣。

貯存方法

貯于陰涼干燥處。

合成方法

由鄰氨基苯甲酸與桂醇脫水酯化。

用途

60多年前此化合物已用于食品和日化用品的加香,至1974年歐洲理事會(huì)確認(rèn)此化合物對公眾健康無害的人造香味料。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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