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鄭州天順食品添加劑有限公司

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myo-肌醇

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01YR
分子式 C6H12O6
分子量 180.16
標(biāo)簽

肌醇(纖維糖),

六羥基環(huán)己烷,

環(huán)六甲烷醇,

環(huán)已六醇,

肌糖,

生乳素,

黃體營養(yǎng)素,

催乳激素,

(cis)-1,2,3,5-(trans)-4,6-環(huán)己六醇,

i-Inositol,

Meso-Inositol,

Lactogenic hormone ,

Luteotrophic hormone,

(cis)-1,2,3,5-(trans)-4,6-Cyclohexanehexol,

營養(yǎng)性添加劑,

醇類溶劑

編號系統(tǒng)

CAS號:87-89-8

MDL號:MFCD00077932

EINECS號:201-781-2

RTECS號:NM7520800

BRN號:1907329

PubChem號:24895982

物性數(shù)據(jù)

1.   性狀:不含結(jié)晶水者為無吸濕性的白色結(jié)晶性粉末。含二分子結(jié)晶水的為風(fēng)化性結(jié)晶,100℃失水。無臭,味甜。在空氣中穩(wěn)定。

2.   密度(g/mL,20/4℃):1.752

3.   相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.   熔點(diǎn)(oC):225-227℃(無水物),218℃(二水合物)

5.   沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.    沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.    折射率:未確定

8.    閃點(diǎn)(oC):未確定

9.    比旋光度(o):未確定

10.  自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.  蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.  飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于水,不溶于無水乙醇、乙醚和氯仿,其水溶液呈中性。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:37.21

2、  摩爾體積(cm3/mol):88.3

3、  等張比容(90.2K):280.5

4、  表面張力(dyne/cm):101.6

5、  極化率(10-24cm3):14.75

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):-3.7

2、   氫鍵供體數(shù)量:6

3、   氫鍵受體數(shù)量:6

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

 6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):121

7、   重原子數(shù)量:12

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:104

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

 

 

 

性質(zhì)與穩(wěn)定性

在空氣中穩(wěn)定。水溶液對石蕊呈中性。

貯存方法

密封保存,貯于陰涼、通風(fēng)、干燥處。

合成方法

1.由菲汀經(jīng)水解、中和而得。將菲汀和水投入高壓水解鍋內(nèi),密閉加熱,內(nèi)壓逐漸升至約0.5MPa,攪拌反應(yīng)8h。檢查物料pH值,2.5-3.0為反應(yīng)終點(diǎn)。將水解液放入中和鍋,用石灰乳中和,溫度保持在70-80℃,pH值控制在7-8。用離心機(jī)甩出濾液,濾渣可作用肥料用(為磷酸鈣)。將上述中和濾液加熱至80-90℃,投入0.5-0.7%活性炭,并不斷攪拌,約20min用砂蕊捧進(jìn)行抽濾,濾出的清液吸入濃縮鍋,在90℃濃縮4-5h,當(dāng)相對密度達(dá)1.24-1.28時(shí)即可出料,放入搪瓷桶或不銹鋼桶冷卻。待有結(jié)晶析出時(shí),用人工攪拌,冷至20-25℃,送入離心機(jī)甩干,即得黃色肌醇粗品,甩出粗母液可再次濃縮結(jié)晶。將水或線液加入粗品中,加熱溶解,加入活性炭脫色,再加入氧氧化鋇溶液和草酸銨溶液,分別沉淀除去硫酸根和鈣離子。趁熱過濾,濾液冷至30℃,結(jié)晶,過濾(母液套用),濾餅用少量乙醇洗滌,在80℃干燥6h,最后過18目篩,得肌醇。

2.

干燥植酸鈣與水以1∶(3~3.5)比例打漿。若用水膏狀植酸鈣可直接水解。常壓水解需加催化劑,水解周期長,肌醇得率低。加壓水解可提高得率,縮短生產(chǎn)周期。水解完成后,可加入石灰乳使可溶性的磷酸鹽和磷酸酸式鹽轉(zhuǎn)化為不溶性的鹽而除去。加入石灰乳中和至ph8~9即可過濾。然后加入1.5%的活性炭煮沸保溫15~20min,以除去色素及雜質(zhì)。脫色液再在32℃進(jìn)行結(jié)晶,可得粗品肌醇。粗品可用蒸餾水洗去無機(jī)酸和無機(jī)鹽,比較先進(jìn)的方法是用陰、陽離子交換樹脂除去無機(jī)酸和無機(jī)鹽,避免了水洗造成的肌醇損失,而且產(chǎn)品質(zhì)量也更好。精制后的肌醇在60~70℃下烘干后可得成品。

用途

1.該品為復(fù)合維生素B之一,能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝,改善細(xì)胞營養(yǎng)的作用,能助長發(fā)育,增進(jìn)食欲,恢復(fù)體力。并能阻止肝臟中脂肪積存,加速去除心臟中過多的脂肪,與膽堿有協(xié)同的趨脂作用,因此用于治療肝脂防過多癥、肝硬化癥。按我國衛(wèi)生部頒布的《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1993)》規(guī)定,可用于嬰幼兒食品及強(qiáng)化飲料,其用量均為380-790mg/kg。維生素類藥及降血脂藥,促進(jìn)肝及其它組織中的脂肪新陳代謝,用于脂肪肝、高血脂的輔助治療。廣泛應(yīng)用于食品和飲料添加劑方面。

2.診斷和治療下血腦性不育癥、繼發(fā)性閉經(jīng)以及個(gè)別正常婦女由于長期服用甾體避孕藥物而引起的閉經(jīng)等。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

1. Hecht S S, Kenney P M, Wang M, et al. Cancer Lett., 1999, 137(2): 123-130.

備注

暫無

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