編號系統(tǒng)

CAS號：568-63-8

MDL號：MFCD00144257

EINECS號：240-474-8

RTECS號：LM5950000

BRN號：暫無

PubChem號：24894685

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)

1.        性質(zhì)：紅色或紅褐色的顆?；蚍勰?/span>

2.       溶解性：易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂

3.       熔點：303℃

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

四、計算化學(xué)數(shù)據(jù)：

2、   氫鍵供體數(shù)量：0

3、   氫鍵受體數(shù)量：5

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：1

5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：89.5

6、   重原子數(shù)量：31

7、   表面電荷：0

8、   復(fù)雜度：797

9、   同位素原子數(shù)量：0

10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、   共價鍵單元數(shù)量：3

性質(zhì)與穩(wěn)定性

   一、基礎(chǔ)性質(zhì)：

紅色或紅褐色的顆?；蚍勰Ｒ兹苡谒?，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原及耐細(xì)菌性均好，但對酸不穩(wěn)定。

貯存方法

暫無

合成方法

二、制備方法：

由熒光素碘化而得。將間苯二酚、苯酐和無水氯化鋅加熱熔融，得到粗制熒光素。粗品熒光素用乙醇精制后，溶解在氫氧化鈉溶液中，再加碘進(jìn)行反應(yīng)。加入鹽酸，析出結(jié)晶，然后將其轉(zhuǎn)變成鈉鹽，濃縮即得。

用途

三、用途：

該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點、農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜）等多種食品。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-86）規(guī)定，赤鮮紅在食品中最大使用量為0.05g/kg。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900mg/kg，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人的一日允許攝取量（ADI）為0-1.25mg/kg。

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標(biāo)志：有害

安全標(biāo)識：S36

危險標(biāo)識：R22

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無