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鄭州天順食品添加劑有限公司

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酒石酸氫鈉,一水

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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05DS
分子式 CH5NaO6.H2O
分子量 190.09
標簽

重酒石酸鈉,

酸性酒石酸鈉,

Tartaric acid monosodium salt,

Sodium hydrogentartrate,

L(+)-Tartaric acid monosodium salt,

Sodium bitartrate,

分析鑒別試劑

編號系統(tǒng)

CAS號:526-94-3

MDL號:MFCD00065393

EINECS號:208-400-9

RTECS號:WW8225000

BRN號:6099125

PubChem號:暫無

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:無色結晶或白色結晶性粉末

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):未確定

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定

4.       熔點(oC):253

5.       沸點(oC,常壓):未確定

6.       沸點(oC,8kPa):未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(oC):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,55.1oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈堿性。

毒理學數(shù)據(jù)

急性毒性:大鼠經(jīng)皮下LDLo:3gm/kg,除致死劑量外無詳細說明;

小鼠經(jīng)口LC50:4360mg/kg,除致死劑量外無詳細說明;

小鼠經(jīng)皮下LCLo:1gm/kg,腎,輸尿管,膀胱-間質(zhì)性腎炎;

兔子經(jīng)皮下LDLo:1gm/kg,除致死劑量外無詳細說明;

兔子經(jīng)靜脈LDLo:200mg/kg,行為-驚厥或癲癇,對腎,輸尿管,膀胱引起其他變化;

生態(tài)學數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數(shù)據(jù)

暫無

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:3

3.氫鍵受體數(shù)量:6

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:3

5.互變異構體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積118

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:157

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構中心數(shù)量:2

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:2

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存,不會發(fā)生分解,避免與氧化物接觸

貯存方法

1.儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。

2.遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。

3.應與酸類、食用化學品分開存放,切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

1.將酒石酸溶于水,一部分溶液加入十水合碳酸鈉中和,經(jīng)過濾,將濾液加入剩余部分酒石酸溶液中,抽濾析出結晶,于室溫下干燥,即得酒石酸氫鈉。

2.由酒石酸與氫氧化鈉或碳酸鈉作用而制得。反應式為:

用途

1.用作分析試劑,也用于檢定鉀。培養(yǎng)基的制備

 

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:S22 S24/25

危險標識:暫無

文獻

暫無

備注

暫無

文章版權備注

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