引言 奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國(guó)奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問題。2017年，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國(guó)的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

 　　烏克蘭衛(wèi)星通訊社俄羅斯莫斯科10月4日電 俄農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出入口發(fā)展趨勢(shì)核心（Agroexport）科學(xué)研究表明，我國(guó)2021年擴(kuò)張了關(guān)鍵奶制品的進(jìn)口，包含乳制品、脫脂奶和益生菌奶粉及其乳清蛋白商品。 　　2021年頭8個(gè)月，我國(guó)共進(jìn)口67.5萬(wàn)噸級(jí)乳制品，同比增加38%。法國(guó)是我國(guó)乳制品進(jìn)口最首要的輸出國(guó)，出口量同比增加78...

如今的社會(huì)，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時(shí)，更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點(diǎn)及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場(chǎng)對(duì)破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，其應(yīng)用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運(yùn)用，破乳劑能夠與...