酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，一種具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)。根據(jù)酶的來源可以分為有植物、動物以及微生物三類。然而實(shí)際用在工業(yè)大生產(chǎn)里，比如說醫(yī)療器械清洗方面，醫(yī)療器械清洗劑絕大部分是采用微生物提取發(fā)酵來的酶制劑。 [caption id="" align="aligncenter" width="800"] 酶制劑在醫(yī)療器械清洗劑中的作用您了...