單寧酶全稱單寧酯酰水解酶(Neotannase P)是一種胞外酶，產(chǎn)自黑曲霉。它可以水解沒(méi)食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵,生成沒(méi)食子酸和葡萄糖。單寧酶分布廣,用途多,其研究與應(yīng)用已深入到食品加工、飼料加工、化妝品生產(chǎn)及皮革制作工藝過(guò)程中。 【英文名稱】TANNASE 【中文同義詞】鞣酸酶,丹寧酶,單寧酯酰水解酶 【產(chǎn)品特性...

產(chǎn)品名稱：?jiǎn)螌幟?食品級(jí) 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信） 又名：?jiǎn)螌幟浮Ⅶ匪崦?、tannin acylhydrolase CAS號(hào)：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：?jiǎn)螌幟甘且环N單寧?；饷福撁笇?duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸...

產(chǎn)品名稱：?jiǎn)螌幟?食品級(jí)   又名：?jiǎn)螌幟?、鞣酸酶、tannin acylhydrolase CAS號(hào)：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：?jiǎn)螌幟甘且环N單寧?；饷福撁笇?duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該...