我國是大豆的故鄉(xiāng)，大豆富含豐富的植物蛋白質(zhì)，是世界公認的蛋白質(zhì)原料補充來源。蛋白質(zhì)的補充對于維持人體每天細胞組織機體的正常運作有顯著作用，據(jù)研究，蛋白質(zhì)的補充主要以小分子肽的形式補充為好，而利用酶制劑酶解大豆蛋白，即可生產(chǎn)出多種不同性能的蛋白產(chǎn)品，如大豆蛋白肽。 [caption id="" align="aligncenter" ...