傳統(tǒng)便利飲品大部分以高糖欺騙消費者味覺，帶來短暫快感，而長期飲用此類飲品必然會對身體造成不可逆的傷害，大豆不僅含人體所需的蛋白質，還含有脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等五大營養(yǎng)素，所以低脂、低卡、低糖的大豆飲品，越來越受到市場的青睞。那么如何生產低脂、低卡、低糖的大豆飲品呢？利用大豆酶解技術就是最先進和最有效的方法。 [capti...