月餅作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日食用的獨(dú)特風(fēng)味糕點(diǎn),在我國(guó)有著悠久的歷史,一直以來(lái)深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。在2005年,GB 19855-2005《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布,對(duì)規(guī)范月餅行業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量提供了支撐作用。在2015年進(jìn)行了第一次修訂?,F(xiàn)行GB/T 19855-2015《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在8年的應(yīng)用中,反映出一些問(wèn)題。因此,近幾年展開(kāi)了新一輪...