隨著淡水魚(yú)產(chǎn)量的增長(zhǎng)，淡水魚(yú)加工業(yè)也得到了較快發(fā)展，但是淡水加工業(yè)僅僅局限于對(duì)魚(yú)體肌肉的利用，對(duì)羅非魚(yú)魚(yú)鱗、魚(yú)皮等下腳料的深加工利用甚少，除了少量用來(lái)生產(chǎn)魚(yú)粉和魚(yú)飼料之外，大部分都被丟棄，因此，如何合理開(kāi)發(fā)利用魚(yú)下腳料是國(guó)內(nèi)外科研工作者以及水產(chǎn)加工業(yè)廠家高度重視的問(wèn)題！ [caption id="" align="aligncent...