食用添加劑網(wǎng)訊  2022年3月7日，據(jù)歐盟國(guó)家食品安全局（EFSA）信息，應(yīng)歐洲委員會(huì)規(guī)定，歐盟國(guó)家小動(dòng)物飼料添加物和商品（FEEDAP）科學(xué)研究工作組就海藻酸鈉 （sodium alginate）做為所有動(dòng)物飼料添加物的安全系數(shù)和實(shí)效性發(fā)布科學(xué)合理建議。 　　通過(guò)評(píng)定，權(quán)威專家工作組覺(jué)得在提議的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)...

海藻酸鈉在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內(nèi)的積累，正是因?yàn)楹Ｔ逅徕c這些重要作用，在國(guó)內(nèi)外已日益被人們所重視。 ? 　　海藻酸鈉可以防止老化和干燥，減少落屑，在生產(chǎn)掛面、魚(yú)面、面食、糕點(diǎn)時(shí)，在快餐面及筒子面中加入0.2%—0.5%的海藻酸鈉，可以明顯地增加黏性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強(qiáng)、韌度高，口感細(xì)...

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