引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，3月份第3周（采集日為3月15日）仔豬、雞蛋、商品代雛雞價格上漲，生豬、豬肉、雞肉、牛肉、生鮮乳、飼料價格下跌，羊肉價格持平。 生豬產(chǎn)品價格。全國仔豬38.04元/公斤，比前一周上漲1.0%，同比上漲57.5%。新疆、遼寧、山西、吉林、黑龍江等21個省份仔豬平均價格上漲，內(nèi)蒙古、海南、福建、上海...

　　[本網(wǎng)訊]河北2021年第四次生鮮食品乳價錢協(xié)調(diào)會議于2021年12月27日在石家莊舉辦，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員顧傳學列席會議。 　　大會通告了2021年第四季度生鮮食品乳買賣市場價格執(zhí)行狀況，乳企委員會報告了四季度進口奶源回收狀況和下一季度銷售市場局勢預估，及其對協(xié)作農(nóng)場的幫扶對策和增加生產(chǎn)能力等狀況。養(yǎng)殖廠委員會詳細介紹飼養(yǎng)成本...

　　據(jù)對全國各地500個縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點的檢測，9月份第5周（收集日為9月29日）活豬、禽畜商品、牛肉、生鮮食品乳、花生價格降低，豆柏、產(chǎn)蛋雞濃縮飼料漲價，牛羊肉、育肥豬濃縮飼料、肉食雞濃縮飼料價錢差不多。 　　生豬價。全國各地生豬均價12.16元/KG，比前一周降低6.2%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）...

　　依據(jù)廣東省清遠市2021年食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗實施方案，最近，廣東省清遠市銷售市場監(jiān)督管理局機構(gòu)抽樣檢驗曲奇餅干、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、蜂蜜產(chǎn)品、酒水、可以及烘焙食品現(xiàn)磨咖啡商品、冷藏健康飲品、肉食品、食用添加劑、植物油植物油脂以及其產(chǎn)品、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、冷凍食品、糖塊產(chǎn)品、調(diào)味料、飲品、糧食作物制品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、...

　　據(jù)對全國各地500個縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點的檢測，9月份第4周（收集日為9月22日）活豬、生雞蛋、產(chǎn)品代雞苗、花生價格降低，活雞、白條雞、牛肉、羊肉、豆粕價格增漲，生鮮食品乳、濃縮飼料價錢差不多。 　　生豬價。全國各地生豬均價12.97元/KG，比前一周降低3.6%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）降低64.0...

　　據(jù)對全國各地500個縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點的檢測，9月份第三周（收集日為9月15日）活豬、主產(chǎn)省生雞蛋、活雞、產(chǎn)品代雞苗、花生價格降低，牛肉、羊肉、豆柏、育肥豬濃縮飼料、肉食雞濃縮飼料漲價，白條雞、生鮮食品乳、產(chǎn)蛋雞濃縮飼料價錢差不多。 　　生豬價。全國各地生豬均價13.45元/KG，比前一周降低4.5%，與往年同比增加（下稱&ldqu...

　　據(jù)對全國各地500個縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點的檢測，9月份第2周（收集日為9月8日）活豬、活雞、產(chǎn)品代雞苗、生鮮食品乳、花生價格降低，生雞蛋、白條雞、牛羊肉、豆粕價格增漲，牛肉、濃縮飼料價錢差不多。 　　生豬價。全國各地生豬均價14.08元/KG，比前一周降低2.4%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）降低62.0...