低溫肉制品，是指常壓下通過蒸、煮、熏、烤等加工方式，肉制品的中心溫度在68~72℃，并需在0~4℃低溫環(huán)境下儲(chǔ)存運(yùn)輸和銷售的一類肉制品。如商場、超市低溫柜中銷售的香腸、火腿、培根等就屬于低溫肉制品。 消費(fèi)者購買低溫肉制品時(shí)應(yīng)注意： 一是精挑細(xì)選。要在正規(guī)商場超市選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的低溫肉制品。應(yīng)注意肉制品的包裝完好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、感官正...

近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、糖果制品和飲料等22大類食品1257批次樣品，檢出炒貨食品及堅(jiān)果...

近期，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、罐頭、速凍食品、酒類、蛋制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等12大類食品349批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和判定，所檢項(xiàng)目檢出不合格樣品5批次（見附件），發(fā)現(xiàn)的問題有重金屬污染、獸藥殘留超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不合格等。具體情況通告如下...

近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等19類食品836批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格797批次、不合格39批次（...

2023年3月16日，英國政府網(wǎng)站消息，英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部、英國動(dòng)植物檢疫局聯(lián)合發(fā)布非歐盟成員國輸英熟肉制品、調(diào)理肉制品隨附獸醫(yī)衛(wèi)生證書最新版本，對(duì)之前版本相關(guān)證書內(nèi)容進(jìn)行了刪除替換等修訂，其中：（1）熟肉制品獸醫(yī)衛(wèi)生證書（GBHC127X v4.0 March 2023）：新版證書II.1.3.1.1首選項(xiàng)內(nèi)容更改為 &ldqu...

陜西省市場監(jiān)督管理局組織對(duì)飲料，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品6大類食品114批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料，水產(chǎn)制品，肉制品3大類5批次樣品不合格，檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、超范圍使用食品添加劑的問題。 現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下： 一、標(biāo)稱戶縣大海純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，1...

近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、飲料、酒類、蔬菜制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)大類584批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等。 對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)，查明生產(chǎn)經(jīng)營不...

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等16類食品314批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品308批次，不合格樣品6批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)...