胰酶是由動物胰臟提取而成的固體酶制劑，其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分為胰蛋白酶，其分子量為23300，屬肽鏈內(nèi)切酶。胰蛋白酶其分子量在一定溫度、PH值條件下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨基酸等產(chǎn)物。適用于各種動物蛋白水解、飼料、皮革紡織及醫(yī)藥行業(yè)等。 【中文名稱】胰蛋白酶，胰腺酶，胰液素，胰酵素 【英文名稱】?...

產(chǎn)品名稱：胰蛋白酶 食品級   又名：胰蛋白酶、胰酶、Trypsin CAS號：9002-07-7 EINECS NO：232-650-8 分子式：C6H15O12P3 分子量：180.16 理化性質(zhì)：胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種，白色或類白色。EC 3.4.4...