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菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家
食品級（菠蘿酶,菠蘿酵素,鳳梨蛋白酶,Bromelain）菠蘿蛋白酶作用和功效
菠蘿蛋白酶是從菠蘿水果皮、芯等部分經(jīng)生物技術(shù)制得的一種純天然植物蛋白酶，其分子量為 33000 ，等電點(diǎn)為 9.55 。EC 3．4．2．4。已知有2、3種，但其特異性相同。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末，屬于疏基蛋白酶，其活性中心為疏基（— SH ）能進(jìn)行蛋白質(zhì)水解等各種生化反應(yīng)，它可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及生物等行業(yè)。
【別名】鳳...
菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級菠蘿蛋白酶(菠蘿蛋白酶作用和功效)
產(chǎn)品名稱：菠蘿蛋白酶 食品級
聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信）
又名：菠蘿酶、菠羅蛋白酶、Bromelain、STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
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