其它名稱：餅干松化酶，餅干松化劑，餅干起酥劑，餅干改良劑，餅干食品添加劑 餅干是一種常見的零食點(diǎn)心，食用方便且品種繁多，如常見的酥性餅干、韌性餅干、 威化餅干，桃酥餅干、曲奇餅干等等，隨著餅干行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者對(duì)餅干品質(zhì)越來越挑剔，政府部門對(duì)餅干的食品安全監(jiān)管也越來越嚴(yán)厲，在此背景下，餅干企業(yè)面臨很多問題與挑戰(zhàn)。生物酶制劑...