膠原蛋白肽可廣泛用于食品、化妝品、保健品等行業(yè)，以往膠原蛋白肽的制備原料主要來(lái)源于陸生動(dòng)物的骨骼和皮。但由于瘋牛病、口蹄疫、禽流感等流行病的發(fā)生，致使膠原蛋白肽產(chǎn)品的來(lái)源受限?？紤]到原料的安全性和成本問(wèn)題，魚類加工的廢棄物魚鱗則成為了制備膠原蛋白肽的重要原料，魚鱗膠原蛋白肽也應(yīng)運(yùn)而生！ [caption id="" align="a...