非腐蝕性:麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì),幾乎不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖,所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。
促進(jìn)鈣的吸收:通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明麥芽糖醇有促進(jìn)腸道對(duì)鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強(qiáng)度的性能。
不刺激胰島素的分泌:麥芽糖醇由于難以消化吸收,血糖值上升少,故而對(duì)葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌,沒有什么刺激作用,這樣一來(lái)減少了...