產(chǎn)品名稱(chēng)：L-谷氨酸 食品級(jí)   又名：L-谷氨酸、谷氨酸、alpha-氨基戊二酸、(S)-2-氨基戊二酸、麩氨酸 CAS號(hào)：56-86-0 EINECS NO：200-293-7 分子式：C5H9NO4 分子量：147.13 理化性質(zhì)：L-谷氨酸是一種氨基酸，外觀為白色結(jié)晶性粉末、幾乎無(wú)臭 ,...

1.L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過(guò)程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無(wú)毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿(mǎn)意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產(chǎn)藥物...