-
-
24小時服務(wù)熱線：15003810456
公司地址：河南省新鄭市 技術(shù)支持：周口網(wǎng)站建設(shè)
網(wǎng)站地圖XML 網(wǎng)站地圖PHP
豫ICP備19024296號Copyright ? 2018-2019 食品添加劑網(wǎng) 版權(quán)所有
| 中文名稱 | 茶多酚（又名維多酚） |
|---|---|
| 英文名稱 | tea polyphenol(TP) |
| CNS號 | 04.005 |
| INS號 | — |
| 功能 | 抗氧化劑 |
| 備注 |
茶多酚（又名維多酚）允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 02.01.01.02 | 氫化植物油 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 02.01.02 | 動物油脂（包括豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪等） | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 02.01.03 | 無水黃油，無水乳脂 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 0.5 | 以兒茶素計(jì)[2016年11月17日由關(guān)于食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍的公告（2016年第14號）增補(bǔ)。] |
| 04.05.02.01 | 熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類） | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類。以油脂中兒茶素計(jì) |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類。以油脂中兒茶素計(jì) |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 0.2 | 僅限油炸堅(jiān)果與籽類。以油脂中兒茶素計(jì) |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.2 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 0.2 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.2 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.02.03 | 月餅 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 07.04 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限含油脂餡料） | 0.4 | 僅限含油脂餡料。以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.02.02 | 腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） | 0.4 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.01 | 醬鹵肉制品類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.01.01 | 白煮肉類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.01.02 | 醬鹵肉類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.01.03 | 糟肉類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.02 | 熏、燒、烤肉類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.03 | 油炸肉類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.05 | 肉灌腸類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 08.03.06 | 發(fā)酵肉制品類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03 | 預(yù)制水產(chǎn)品（半成品） | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03.01 | 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03.02 | 腌制水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03.03 | 魚子制品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03.04 | 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.03.05 | 其他預(yù)制水產(chǎn)品（如魚肉餃皮） | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04 | 熟制水產(chǎn)品（可直接食用） | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04.01 | 熟干水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04.02 | 經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04.03 | 熏、烤水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04.04 | 發(fā)酵水產(chǎn)品 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.04.05 | 魚肉灌腸類 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 09.05 | 水產(chǎn)品罐頭 | 0.3 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
| 11.05.01 | 水果調(diào)味糖漿 | 0.5 | 以兒茶素計(jì)[2016年11月17日由關(guān)于食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍的公告（2016年第14號）增補(bǔ)。] |
| 12.10 | 復(fù)合調(diào)味料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.01 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.01.03 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.02 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.02.02 | 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.03 | 液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.03.03 | 調(diào)味清汁 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 0.1 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.06.02.03 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 0.8 | 以兒茶素計(jì) |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.2 | 以油脂中兒茶素計(jì) |
茶多酚（又名維多酚）來源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 0.1 | 以兒茶素計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 植物蛋白飲料 |
24小時服務(wù)熱線：15003810456
公司地址：河南省新鄭市 技術(shù)支持：周口網(wǎng)站建設(shè)
網(wǎng)站地圖XML 網(wǎng)站地圖PHP 豫ICP備19024296號
Copyright ? 2018-2019 食品添加劑網(wǎng) 版權(quán)所有
售前咨詢