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食品添加劑硬脂酸鎂的使用范圍及使用標準

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-26 09:41:14 關(guān)注: 0 次
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中文名稱 硬脂酸鎂
英文名稱 magnesium stearate
CNS號 02.006
INS號 470
功能 乳化劑、抗結(jié)劑
備注

硬脂酸鎂允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
04.01.02.08 蜜餞涼果 0.8
04.01.02.08.01 蜜餞類 0.8
04.01.02.08.02 涼果類 0.8
04.01.02.08.03 果脯類 0.8
04.01.02.08.04 話化類 0.8
04.01.02.08.05 果糕類 0.8
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 按生產(chǎn)需要適量使用
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 按生產(chǎn)需要適量使用
05.01.01 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 按生產(chǎn)需要適量使用
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 按生產(chǎn)需要適量使用
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 按生產(chǎn)需要適量使用
05.02 糖果 按生產(chǎn)需要適量使用
05.02.01 膠基糖果 按生產(chǎn)需要適量使用
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 按生產(chǎn)需要適量使用
05.03 糖果和巧克力制品包衣 按生產(chǎn)需要適量使用
05.04 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 按生產(chǎn)需要適量使用

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