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食品添加劑酸性紅(又名偶氮玉紅)的使用范圍及使用標準

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-26 09:45:47 關注: 0 次
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中文名稱 酸性紅(又名偶氮玉紅)
英文名稱 carmoisine(azorubine)
CNS號 08.013
INS號 122
功能 著色劑
備注

酸性紅(又名偶氮玉紅)允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
03.0 冷凍飲品(03.04食用冰除外) 0.05 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕類 0.05 03.04食用冰除外。
03.02 0.05 03.04食用冰除外。
03.03 風味冰、冰棍類 0.05 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷凍飲品 0.05 03.04食用冰除外。
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.05
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.05
05.01.01 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 0.05
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.05
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產品 0.05
05.02 糖果 0.05
05.02.01 膠基糖果 0.05
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 0.05
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.05
05.04 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 0.05
07.04 焙烤食品餡料及表面用掛漿(僅限餅干夾心) 0.05 僅限餅干夾心

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