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| 中文名稱 | 蘿卜紅 |
|---|---|
| 英文名稱 | radish red |
| CNS號(hào) | 08.117 |
| INS號(hào) | — |
| 功能 | 著色劑 |
| 備注 |
蘿卜紅允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.02 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.03 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 03.04食用冰除外。 |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.01 | 蜜餞類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.03 | 月餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03 | 醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03.01 | 釀造食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03.02 | 配制食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10 | 復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.03 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.02 | 以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03 | 液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.03 | 調(diào)味清汁 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料（僅限果味飲料） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 僅限果味飲料。固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 15.02 | 配制酒 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 16.01 | 果凍 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 果蔬汁（漿）類飲料 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 僅限果味飲料。固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 風(fēng)味飲料（僅限果味飲料） |
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