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豫ICP備19024296號(hào)Copyright ? 2018-2019 食品添加劑網(wǎng) 版權(quán)所有
| 中文名稱 | 三氯蔗糖（又名蔗糖素） |
|---|---|
| 英文名稱 | sucralose |
| CNS號(hào) | 19.016 |
| INS號(hào) | 955 |
| 功能 | 甜味劑 |
| 備注 |
三氯蔗糖（又名蔗糖素）允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 01.01.03 | 調(diào)制乳 | 0.3 | |
| 01.02.02 | 風(fēng)味發(fā)酵乳 | 0.3 | |
| 01.03.02 | 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉 | 1.0 | |
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 0.25 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 0.25 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.02 | — | 0.25 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.03 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 0.25 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 0.25 | 03.04食用冰除外。 |
| 04.01.02.02 | 水果干類 | 0.15 | |
| 04.01.02.04 | 水果罐頭 | 0.25 | |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 0.45 | |
| 04.01.02.08 | 蜜餞涼果 | 1.5 | |
| 04.01.02.08.01 | 蜜餞類 | 1.5 | |
| 04.01.02.08.02 | 涼果類 | 1.5 | |
| 04.01.02.08.03 | 果脯類 | 1.5 | |
| 04.01.02.08.04 | 話化類 | 1.5 | |
| 04.01.02.08.05 | 果糕類 | 1.5 | |
| 04.01.02.12 | 煮熟的或油炸的水果 | 0.15 | |
| 04.02.02.03 | 腌漬的蔬菜 | 0.25 | |
| 04.03.02 | 加工食用菌和藻類 | 0.3 | |
| 04.03.02.02 | 干制食用菌和藻類 | 0.3 | |
| 04.03.02.03 | 腌漬的食用菌和藻類 | 0.3 | |
| 04.03.02.04 | 食用菌和藻類罐頭 | 0.3 | |
| 04.03.02.05 | 經(jīng)水煮或油炸的藻類 | 0.3 | |
| 04.03.02.06 | 其他加工食用菌和藻類 | 0.3 | |
| 04.04.02.01 | 腐乳類 | 1.0 | |
| 04.05.02 | 加工堅(jiān)果與籽類 | 1.0 | |
| 04.05.02.01 | 熟制堅(jiān)果與籽類 | 1.0 | |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 1.0 | |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 1.0 | |
| 04.05.02.02 | — | 1.0 | |
| 04.05.02.03 | 堅(jiān)果與籽類罐頭 | 1.0 | |
| 04.05.02.04 | 堅(jiān)果與籽類的泥（醬），包括花生醬等 | 1.0 | |
| 04.05.02.05 | 其他加工的堅(jiān)果與籽類（如腌漬的果仁） | 1.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 1.5 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 1.5 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 1.5 | |
| 06.04.02.01 | 雜糧罐頭 | 0.25 | |
| 06.04.02.02 | 其他雜糧制品（僅限微波爆米花） | 5.0 | 僅限微波爆米花 |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 1.0 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.6 | |
| 07.0 | 焙烤食品 | 0.25 | |
| 07.01 | 面包 | 0.25 | |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 0.25 | |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 0.25 | |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 0.25 | |
| 07.02.03 | 月餅 | 0.25 | |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.25 | |
| 07.03 | 餅干 | 0.25 | |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類餅干 | 0.25 | |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 0.25 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.25 | |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 0.25 | |
| 07.04 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 0.25 | |
| 07.05 | 其他焙烤食品 | 0.25 | |
| 08.03.05 | 肉灌腸類 | 0.35 | 2020年11月11日由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于紅曲紅等6種“三新食品”的公告（2020年第8號(hào)）增補(bǔ)。 |
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 0.05 g/份 | |
| 12.03 | 醋 | 0.25 | |
| 12.03.01 | 釀造食醋 | 0.25 | |
| 12.03.02 | 配制食醋 | 0.25 | |
| 12.04 | 醬油 | 0.25 | |
| 12.04.01 | 釀造醬油 | 0.25 | |
| 12.04.02 | 配制醬油 | 0.25 | |
| 12.05 | 醬及醬制品 | 0.25 | |
| 12.05.01 | 釀造醬 | 0.25 | |
| 12.05.02 | 配制醬 | 0.25 | |
| 12.09.03 | 香辛料醬（如芥末醬、青芥醬） | 0.4 | |
| 12.10 | 復(fù)合調(diào)味料 | 0.25 | |
| 12.10.01 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.25 | |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 0.25 | |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 0.25 | |
| 12.10.01.03 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.25 | |
| 12.10.02 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.25 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 1.25 | |
| 12.10.02.02 | 以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬 | 0.25 | |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 0.25 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.25 | |
| 12.10.03 | 液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） | 0.25 | |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 0.25 | |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 0.25 | |
| 12.10.03.03 | 調(diào)味清汁 | 0.25 | |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 0.25 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 1.25 | |
| 14.0 | 飲料類（14.01包裝飲用水除外） | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.02 | 果蔬汁類及其飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03 | 蛋白飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.01 | 含乳飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.01.01 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.01.02 | 配制型含乳飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.01.03 | 乳酸菌飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.03 | 復(fù)合蛋白飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.03.04 | 其他蛋白飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.01 | 可樂(lè)型碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05 | 茶、咖啡、植物（類）飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.01 | 茶（類）飲料類 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.02 | 咖啡（類）飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.03 | 植物飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06 | 固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.01 | — | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04 | 其他固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02.03 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.03 | 茶類固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.04 | 植物固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.05 | 風(fēng)味固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.07.01 | 可樂(lè)型固體碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.08 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固體飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.07 | 特殊用途飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 14.09 | 其他類飲料 | 0.25 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
| 15.02 | 配制酒 | 0.25 | |
| 15.03 | 發(fā)酵酒 | 0.65 | |
| 15.03.02 | 黃酒 | 0.65 | |
| 15.03.03 | 果酒 | 0.65 | |
| 15.03.04 | 蜂蜜酒 | 0.65 | |
| 15.03.05 | 啤酒和麥芽飲料 | 0.65 | |
| 15.03.06 | 其他發(fā)酵酒類（充氣型） | 0.65 | |
| 16.01 | 果凍 | 0.45 | 如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
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