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羧甲基纖維素商榷快速溶解的新進展

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-10-12 09:27:31 關注: 0 次
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羧甲基纖維素我們已經非常熟悉是易溶于冷水的產品,這是它的一個非常優(yōu)良的特性,僅僅憑借這一個特性就足以給羧甲基纖維素的應用領域拓展了空間。
  市面上有聚陰離子纖維素,其實羧甲基纖維素也是屬于陰離子型纖維素醚類,其物理特性表現(xiàn)為:外觀為白色或微黃色絮狀纖維或白色粉末,無嗅無味,無毒;易溶于冷水或熱水,形成具有一定粘度的透明溶液。溶液一般呈中性或弱堿性,不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑,但是可以在含水60%的乙醇或丙酮溶液中溶解。羧甲基纖維素有吸濕性,一般它的溶液粘度隨溫度升高而降低,溶液在PH值2-10之間穩(wěn)定,當PH小于2的時候,溶液中有固體析出,當PH值大于10的時候,溶液粘度降低。
  那么如何能夠使得羧甲基纖維素快速溶解,這個問題我之前也總結過。再次復述一遍。適當升溫可以促使其溶解,但是溫度過高又會起反作用。攪拌,細度等這些平時在實驗室常用的方法就不再敘述。值得一提的是最新的觀點,如果想快速溶解羧甲基纖維素,不得忽視的一個問題就是其分散性,只有在水中分散的均勻,其溶解速度就會在一定程度上縮短。當然還有化學方法,但是考慮到產品的穩(wěn)定性,還需要針對行業(yè)采取不同的化學方式處理。

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