国产精品久久久久久久人人看_国产精品久久久久无码性色AV_国产精品视频一区国模私拍_国产精品成年片在线观看不卡

鄭州天順食品添加劑有限公司

鄭州食品添加劑網(wǎng)|河南食品添加劑生產(chǎn)廠家常年供應(yīng)食品級食品添加劑！

全國服務(wù)熱線 15003810456
您所在的位置：

貴州省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委關(guān)于印發(fā)《貴州省營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建方案》的通知

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-10-14 16:57:39 關(guān)注： 0 次
標(biāo)簽： ,

省人民健康營養(yǎng)具體指導(dǎo)委各領(lǐng)導(dǎo)小組，貴州營養(yǎng)成分學(xué)好：
　　為貫徹執(zhí)行《貴州省國民營養(yǎng)計劃（2018—2030年）實(shí)施方案》（黔府辦發(fā)〔2018〕31號）、《健康貴州行動（2019-2030年）》，提高健康營養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)貴州健康營養(yǎng)飯?zhí)媒⒐ぷ髦?，我委制訂了《貴州省營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建方案》，現(xiàn)將下發(fā)你們，請用心做好貫徹執(zhí)行。
　　聯(lián) 系 人：吳茜 雷艷
　　聯(lián)系方式：0851-86824357
　　聯(lián)系郵箱：gzwjwspc@163.com
　　貴州人民健康營養(yǎng)具體指導(dǎo)聯(lián)合會
 
　　2021年10月8日
 
　　配件
　　貴州健康營養(yǎng)飯?zhí)媒⒂媱澐桨?/div>
　　為貫徹執(zhí)行《貴州省國民營養(yǎng)計劃（2018—2030年）實(shí)施方案》（黔府辦發(fā)〔2018〕31號）、《健康貴州行動（2019-2030年）》，正確引導(dǎo)飲食業(yè)持續(xù)提高健康營養(yǎng)觀念，提高健康營養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)貴州健康營養(yǎng)飯?zhí)媒⒐ぷ髦?，特制訂本計劃方案?/div>
　　一、指導(dǎo)方針
　　用心貫徹執(zhí)行黨的十九大精神實(shí)質(zhì)，堅持不懈以人民健康為核心，執(zhí)行健康貴州發(fā)展戰(zhàn)略，以普及化健康營養(yǎng)專業(yè)知識、提升健康營養(yǎng)服務(wù)項目、基本建設(shè)健康營養(yǎng)自然環(huán)境為關(guān)鍵，對于我國遭遇的營養(yǎng)成分難題，提升對傳統(tǒng)式烹飪方式的營養(yǎng)價值化更新改造，產(chǎn)品研發(fā)身心健康烹制方式。融合群體營養(yǎng)成分要求與地區(qū)食材資源特性，進(jìn)行操作系統(tǒng)的營養(yǎng)搭配營養(yǎng)配餐科學(xué)研究，執(zhí)行身心健康烹制方式與營養(yǎng)搭配營養(yǎng)配餐的營銷推廣，創(chuàng)建一批具備象征性、廣泛性的營養(yǎng)成分飯?zhí)?，正確引導(dǎo)住戶產(chǎn)生科學(xué)合理的飲食習(xí)慣性，推動科學(xué)飲食文明建設(shè)。
　　二、建立總體目標(biāo)
　　本體系內(nèi)安裝有單獨(dú)飯?zhí)玫氖∪嗣窠】禒I養(yǎng)具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組，2021-2022年最少強(qiáng)烈推薦兩個企業(yè)申請健康營養(yǎng)飯?zhí)茫鰹槲沂〗⒔】禒I養(yǎng)飯?zhí)闷髽I(yè)，獲得工作經(jīng)驗后逐漸在全市營銷推廣執(zhí)行。
　　三、進(jìn)展分配
　　（一）動員部署（2021年10月10日—2021年10月30日）。省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組要舉辦本系統(tǒng)軟件健康營養(yǎng)飯?zhí)媒訂T部署會，機(jī)構(gòu)運(yùn)行本系統(tǒng)軟件建立工作中，制訂推動方案，確立建立內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)期限，保證每日任務(wù)確立、對策貫徹落實(shí)、責(zé)任到人、工作到位。
　?。ǘ┙M織實(shí)施（2021年11月1日—2022年2月28日）。
　　建立試點(diǎn)區(qū)要依照《國家營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》及《貴州省營養(yǎng)健康食堂評估表》進(jìn)行健康營養(yǎng)飯?zhí)媒?，省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組要融合各領(lǐng)域能力和資源，具體指導(dǎo)本系統(tǒng)軟件建立企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)先爭優(yōu)活動。
　?。ㄈ┰u定工程驗收（2022年3月1日-2022年4月30）。建立企業(yè)有關(guān)指標(biāo)值自我評價做到建立規(guī)定后，由省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一向省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委公司辦公室提起申請書，省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委公司辦公室將安排相關(guān)企業(yè)及有關(guān)權(quán)威專家，依據(jù)《營養(yǎng)健康食堂評估表》開展審查工程驗收。省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委公司辦公室依據(jù)審查驗收意見，報請省人民健康營養(yǎng)具體指導(dǎo)聯(lián)合會決議。
　?。ㄋ模┙㈩C牌（2022年5月1日-2022年5月30）。經(jīng)省人民健康營養(yǎng)具體指導(dǎo)聯(lián)合會討論經(jīng)過的企業(yè)，由貴州營養(yǎng)成分學(xué)好給與頒牌。
　　四、保障體系
　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織協(xié)調(diào)。省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)要親自安排部署，嚴(yán)苛對標(biāo)對表，具體指導(dǎo)建立企業(yè)進(jìn)行健康營養(yǎng)飯?zhí)玫慕⒐ぷ髦校ＷC健康營養(yǎng)飯?zhí)媒⒐ぷ髦袕?qiáng)有力穩(wěn)步推進(jìn)。
　?。ǘ?qiáng)化責(zé)任貫徹落實(shí)。省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委領(lǐng)導(dǎo)小組要逐層壓實(shí)責(zé)任，將健康營養(yǎng)飯?zhí)媒⒐ぷ髀鋵?shí)到企業(yè)、到部門、到本人，全方位狠抓健康營養(yǎng)飯?zhí)媒Σ?，保證獲得建立工作成果。
　?。ㄈ┘訌?qiáng)工作中管理方法。省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委要創(chuàng)建健康營養(yǎng)飯?zhí)玫母咝Ч芾砟Ｊ剑菩袆討B(tài)管理，各領(lǐng)導(dǎo)小組對健康營養(yǎng)飯?zhí)妹恳荒曜钌龠M(jìn)行一次監(jiān)督督查；貴州營養(yǎng)成分學(xué)好要增強(qiáng)對頒牌健康營養(yǎng)飯?zhí)玫囊龑?dǎo)與學(xué)習(xí)培訓(xùn)，各部門要立即將監(jiān)督督查及具體指導(dǎo)培訓(xùn)情況意見反饋省人民營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)委。健康營養(yǎng)飯?zhí)糜行谙奕?，每三年?fù)審一次，滿期復(fù)審不過關(guān)或期內(nèi)產(chǎn)生食物中毒事件事情的，將取回健康營養(yǎng)飯?zhí)妙C牌。
　　配件：1.我國健康營養(yǎng)飯?zhí)没窘ㄔO(shè)手冊
　　2.健康營養(yǎng)飯?zhí)蒙陥髥?/div>
　　3.健康營養(yǎng)飯?zhí)没窘ㄔO(shè)技術(shù)性核查評定關(guān)鍵點(diǎn)
　　配件1
　　健康營養(yǎng)飯?zhí)没窘ㄔO(shè)手冊
　　第一條依據(jù)《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民 營養(yǎng)計劃（2017-2030年》的規(guī)定，為引導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)健康營養(yǎng)飯?zhí)没窘ㄔO(shè)，制訂本手冊。
　　第二條  本手冊適用行為主體形式為員工食堂（員工食堂）的 食品類經(jīng)營人。中小學(xué)和大專學(xué)校飯?zhí)每蓞⒄諏?shí)行。
　　第三條基本建設(shè)健康營養(yǎng)飯?zhí)茫響?yīng)做到下列基本上規(guī)定：
　?。ㄒ唬┇@得《食品經(jīng)營許可證》。
　?。ǘ┏掷m(xù)三年未產(chǎn)生食品類安全生產(chǎn)事故，持續(xù)2年未受到食品衛(wèi)生安全有關(guān)的行政許可。
　?。ㄈ┡渲糜匈Y格的專（兼）職營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)工作人員。
　　（四）進(jìn)行靈活多樣的健康營養(yǎng)專業(yè)知識宣傳活動，構(gòu)建健康營養(yǎng)氣氛。
　?。ㄎ澹╅_設(shè)“健康營養(yǎng)角”，放置測量身高、休重、血壓值等 的機(jī)器設(shè)備和專用工具，并維護(hù)保養(yǎng)；貼到測試自我評價方式 。
　?。┮勒瘴覈l(wèi)生健康委下發(fā)的《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》對所出示的餐飲食品開展?fàn)I養(yǎng)元素標(biāo)識；飯?zhí)媒o予自制飲料或甜點(diǎn)時，理應(yīng)標(biāo)識加上糖成分。
　?。ㄆ撸﹦?chuàng)建預(yù)防和遏制食材消耗規(guī)章制度，并采取有效措施給予貫徹落實(shí)。
　　（八）嚴(yán)格執(zhí)行我國有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)禁不法服用、買賣野生動植物，貫徹落實(shí)疾病預(yù)防有關(guān)規(guī)范和規(guī)定。
　?。ň牛┮勒障嚓P(guān)要求，執(zhí)行垃圾分類回收。
　?。ㄊ┓块g內(nèi)全方位嚴(yán)禁吸煙，設(shè)定嚴(yán)禁吸煙標(biāo)志。
　　第四條 基本建設(shè)健康營養(yǎng)飯?zhí)玫慕M織協(xié)調(diào)規(guī)定。
　　（一）理應(yīng)開設(shè)由公司領(lǐng)導(dǎo)干部、后勤管理、公會和學(xué)校食堂管理等工作人員組合而成的健康營養(yǎng)管理委員會，并為健康營養(yǎng)飯?zhí)没窘ㄔO(shè)給予工作人員、資產(chǎn)等適用。激勵企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)出任健康營養(yǎng)管理委員會的責(zé)任人。
　?。ǘ├響?yīng)緊緊圍繞平衡膳食和減鹽、減油、減糖（“三減”）制訂工作規(guī)劃及實(shí)施意見，確立健康營養(yǎng)飯?zhí)眠\(yùn)行的組織協(xié)調(diào)、人員管理和考評、健康營養(yǎng)文化教育、營養(yǎng)配餐和烹制、配餐服務(wù)項目等詳細(xì)事項，并進(jìn)行自糾自查。
　?。ㄈ├響?yīng)不斷完善原料采購方案，確保飯?zhí)贸Ｓ檬澄锲贩N豐富多彩、新鮮，降低腌漬、臘制及植物油脂類食物的應(yīng)用。
　?。ㄋ模├響?yīng)不斷完善健康營養(yǎng)管理方案，確立各崗位工作職責(zé)， 進(jìn)行流程管理。理應(yīng)搞好食材消耗量紀(jì)錄，依據(jù)帶量菜譜、就餐 總數(shù)、原材料耗損測算食材消耗量，每星期歸納。
　?。ㄎ澹├響?yīng)不斷完善鹽油糖（包含含鹽量油糖的各種各樣調(diào)味料） 購置、合賬規(guī)章制度，紀(jì)錄購置量、進(jìn)庫時間、凈重，并測算平均攝 入量，按時公示公告每星期鹽油糖需求量和平均每天或每頓飯攝取量并實(shí)現(xiàn)相對總體目標(biāo)。
　　第五條人員管理和考評。
　　（一）營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)工作人員理應(yīng)具有為差異群體給予營養(yǎng)搭配和管控的工作能力，具體指導(dǎo)購置、調(diào)料、生產(chǎn)加工和營養(yǎng)成分標(biāo)志，制訂菜譜和菜肴文件目錄，進(jìn)行健康營養(yǎng)文化教育，具體指導(dǎo)服務(wù)項目工作人員協(xié)助就餐工作人員有效選餐。
　　（二）理應(yīng)定時安排飯?zhí)秘?zé)任人、營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)工作人員和廚子等開展健康營養(yǎng)專業(yè)知識和防治傳染性疾病技術(shù)培訓(xùn)。每本年度理應(yīng)接納不少于 20 課時學(xué)習(xí)培訓(xùn)。以上工作人員理應(yīng)關(guān)鍵接納食品衛(wèi)生安全及健康營養(yǎng)專業(yè)知識、疾病預(yù)防專業(yè)知識、食材購置、貯藏、營養(yǎng)搭配、平衡膳食、烹制及其低鹽、少油、少糖菜肴制做專業(yè)技能等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
　　（三）理應(yīng)每一年機(jī)構(gòu)一次飯?zhí)秘?zé)任人、營養(yǎng)成分具體指導(dǎo)工作人員、主廚和服務(wù)生的職位工作能力自身評測和考評。
　　第六條健康營養(yǎng)文化教育。
　?。ㄒ唬├響?yīng)采用多樣化宣傳策劃平衡膳食、“三減”、營養(yǎng)成分有關(guān)慢性病管理、傳染病防控、珍惜糧食等制度和科普小知識，構(gòu)建健康營養(yǎng)的用餐氣氛。包含：
　　在明顯部位貼到、懸架、放置原材料或播放歌曲，貼到禁煙標(biāo)識；宣傳策劃《中國居民膳食指南》和我國住戶均衡平衡膳食寶塔，宣傳策劃動能和脂質(zhì)等的一日及三餐攝取量提議；
　　在飯?zhí)没蛑苓厛龅亟o予能夠隨意取閱的宣傳手冊，如宣傳冊、折頁、宣傳單頁等。
　?。ǘ├響?yīng)以飯?zhí)脼樾袨橹黧w機(jī)構(gòu)舉行膳食營養(yǎng)有關(guān)宣傳活動，包含健康營養(yǎng)培訓(xùn)講座、知識答題和廚藝大賽等方式，每本年度不少于2次。
　?。ㄈ┘罘e極消息推送健康營養(yǎng)專業(yè)知識，征詢就餐工作人員的意見與建議。
　　第七條營養(yǎng)配餐和烹制規(guī)定。
　?。ㄒ唬┦澄锓N類理應(yīng)合乎《中國居民膳食指南》的強(qiáng)烈推薦規(guī)定。每一餐菜譜中理應(yīng)給予最少3類食材（不包括調(diào)味料和食用油），類似食材中間可開展種類交換（見附則1）。菜譜中給予食材類型及種類規(guī)定：
　　谷薯雜豆類食品：每星期理應(yīng)最少5種，留意大小配搭。
　　水果蔬菜類：每星期理應(yīng)最少10種新鮮水果，兼具不一樣種類，深色蔬菜宜占蔬菜水果總產(chǎn)量一半之上；激勵給予新鮮水果。
　　水產(chǎn)品家禽蛋類食品：每星期理應(yīng)最少5種，激勵甄選水產(chǎn)品類、蛋類食品和家禽類，畜肉類食品理應(yīng)以豬瘦肉為主導(dǎo)。
　　奶及大豆類食品：每星期理應(yīng)最少5種。
　　食用油：應(yīng)用多種多樣食用油。無需或者少用氫化植物油，如應(yīng)用理應(yīng)開展公示公告。
　?。ǘ┦巢呐胝{(diào)方法理應(yīng)合乎健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。烹制和生產(chǎn)加工階段，激勵優(yōu)先選擇選用降低營養(yǎng)元素?fù)p害和維持當(dāng)然風(fēng)情的食材烹調(diào)方法，少用炸、煎、熏、烤等烹調(diào)方法。激勵自主創(chuàng)新開發(fā)設(shè)計身心健康烹調(diào)方法，在維持菜肴口味特點(diǎn)的根基上盡量避免鹽、油、糖（包含含鹽量油糖的各種各樣調(diào)味料）的使用量。
　?。ㄈ├響?yīng)給予低鹽、少油、少糖菜肴，降低鹽、油、糖成分較高的菜式供貨。食堂就餐場地不放置鹽、糖。
　　（四）理應(yīng)制訂平衡膳食營養(yǎng)搭配方案。給予套餐內(nèi)容或份飯的飯?zhí)茫恢軆?nèi)菜譜盡可能不反復(fù)。激勵隨意出餐的飯?zhí)脜⒄諘r節(jié)氣侯氣溫、本企業(yè)員工勞動效率、年紀(jì)性別比例等給予規(guī)范化套餐內(nèi)容以達(dá)到其一餐動能和關(guān)鍵營養(yǎng)元素要求（規(guī)范化套餐內(nèi)容以及帶量菜譜實(shí)例參考附則2）。
　?。ㄎ澹┙o予套餐內(nèi)容或份飯的飯?zhí)美響?yīng)在明顯地方發(fā)布帶量菜譜及營養(yǎng)成分標(biāo)志。隨意出餐的飯?zhí)美響?yīng)在明顯地方發(fā)布營養(yǎng)成分標(biāo)志，激勵發(fā)布帶量菜譜。
　?。┘铒?zhí)靡罁?jù)就餐工作人員身體狀況配餐，向肥胖癥或營養(yǎng)成分有關(guān)病癥群體給予獨(dú)特營養(yǎng)搭配（醫(yī)院門診中為患者設(shè)計方案的營養(yǎng)搭配不屬于此范疇）。
　?。ㄆ撸┘铒?zhí)脩?yīng)用智能化，具體指導(dǎo)營養(yǎng)配餐和就餐。
　　第八條 配餐服務(wù)項目規(guī)定。
　?。ㄒ唬┻x用分餐制配餐。隨意出餐的飯?zhí)美響?yīng)為單菜品配置分餐制、公勺或公夾。給予桌餐服務(wù)項目的飯?zhí)美響?yīng)配置分餐制、公勺等分餐制專用工具，并正確引導(dǎo)就餐工作人員應(yīng)用。
　　（二）理應(yīng)積極市場銷售大份或是半份菜肴、經(jīng)濟(jì)實(shí)用套餐內(nèi)容等。
　?。ㄈ├響?yīng)給予完全免費(fèi)溫開水或飲用水。
　?。ㄋ模┡渲孟词窒?、消毒殺菌設(shè)備或用具。
　?。ㄎ澹┳婚g維持一定間距，防止密度高的集聚就餐。
　　第九條 本手冊的相關(guān)專業(yè)術(shù)語：
　　菜譜：以餐次為企業(yè)提
　　供的帶有正餐和副食品名字、原輔材料種類、配餐時間和烹飪方法等的一組食物營養(yǎng)組成。
　　帶量菜譜：包括正餐、副食品、原輔材料等凈重的菜譜。
　　分餐制：在就餐全過程中，完成廚具、菜（飲）品等的不交叉式、無混合使用的餐飲服務(wù)方法。
　　第十條 本手冊由我國衛(wèi)生健康委承擔(dān)表述。
　　第十一條 本手冊自公布之日起實(shí)施。
　　   配件免費(fèi)下載.docx

文章版權(quán)備注

文章版權(quán)歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有
文章鏈接：http://sihu74.com/19269.html
未經(jīng)授權(quán)，禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復(fù)制本站內(nèi)容，違者通過法律途徑維權(quán)到底！
(function(){ var el = document.createElement("script"); el.src = "https://lf1-cdn-tos.bytegoofy.com/goofy/ttzz/push.js?34cfd0b1d8f9f4f5e79eac435880aa65f93744b2e3029f816c57b79de106d2253d72cd14f8a76432df3935ab77ec54f830517b3cb210f7fd334f50ccb772134a"; el.id = "ttzz"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(el, s); })(window) 申扎县| 华宁县| 南投市| 郁南县| 西吉县| 海伦市| 皮山县| 肥西县| 民勤县| 宣城市| 绿春县| 景谷| 土默特右旗| 崇左市| 万荣县| 崇礼县| 梅河口市| 乐清市| 莎车县| 九龙坡区| 六枝特区| 衡南县| 云林县| 华蓥市| 通渭县| 固阳县| 和龙市| 左云县| 西藏| 靖远县| 宣恩县| 宁化县| 聂拉木县| 塘沽区| 茌平县| 安顺市| 博兴县| 盘锦市| 无为县| 合肥市| 新源县|