為強(qiáng)化食品安全管理，進(jìn)一步維護(hù)保養(yǎng)公平合理的市場監(jiān)管，煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局果斷嚴(yán)厲打擊食品衛(wèi)生安全行業(yè)各種違紀(jì)行為，對違紀(jì)行為堅(jiān)持不懈“零容忍”，保證冒頭就打、聯(lián)合行動，依規(guī)嚴(yán)格從快著重依法查處違規(guī)案子。現(xiàn)發(fā)布一批經(jīng)典案例。

　　2021年4月20日，山東省市場監(jiān)督管理局在食品質(zhì)量安全監(jiān)管抽驗(yàn)中發(fā)覺，龍口市博商商場發(fā)展趨勢有限責(zé)任公司市場銷售大新老陳醋，不蒸發(fā)酸不符合規(guī)定。檢測結(jié)果為不過關(guān)。被告方個(gè)人行為違規(guī)了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條。煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條之要求，給與被告方收走非法所得處以處罰的行政許可。

　　2021年4月26日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)東雷快餐店開展實(shí)地查驗(yàn)，發(fā)覺生產(chǎn)加工黑椒牛肉脆五方的必需原材料的“立萃炸油條酥”早已超出保存期。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之要求，給與被告方收走違反規(guī)定所及處罰的行政許可。

　　2021年6月22日，招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局工作人員在招遠(yuǎn)市齊官莊鎮(zhèn)道頭農(nóng)貿(mào)市場對隋某某某已經(jīng)售賣的生鮮食品豬商品開展專項(xiàng)檢查時(shí)，隋某某某現(xiàn)場給予出不來肉制品成品檢驗(yàn)合格證書。招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局對被告方依規(guī)給予立案查處。被告方的方式觸犯了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十八條，招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十九條，依規(guī)給與被告方收走違法財(cái)產(chǎn)處以處罰的行政許可。

　　2021年5月24日，煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局接國抽系統(tǒng)軟件不過關(guān)匯報(bào)，龍口市北馬新永利盛店鋪生產(chǎn)制造的“老蘇縣祝愿酒純糧酒”酒精含量不過關(guān)。被告方個(gè)人行為違規(guī)了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條。煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條之要求，依規(guī)給與被告方收走非法所得、收走涉案人員商品處以處罰的行政許可。

　　2020年10月22日，招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全抽樣檢查，對招遠(yuǎn)市財(cái)神爺火鍋加盟店應(yīng)用的自消毒殺菌木筷開展抽樣檢查，經(jīng)山東省魯健無損檢測技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目有限責(zé)任公司檢測，在其中自消毒殺菌木筷陽離子金屬切削液新項(xiàng)目不符合規(guī)定，檢測結(jié)果為不過關(guān)。招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局依規(guī)對招遠(yuǎn)市財(cái)神爺火鍋加盟店給予立案查處。被告方個(gè)人行為觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款，招遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)要求依規(guī)給與被告方處罰的行政許可。