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查耳酮

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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 027M
分子式 C15H12O
分子量 208.26
標(biāo)簽 查耳酮, 苯乙烯基苯基酮, 亞芐基苯乙酮, Chalcone, Benzylideneacetophenone, 1,3-Diphenyl-2-Propen-1-one, Phenyl styryl ketone, C6H5CH=CHCOC6H5

編號系統(tǒng)

CAS號:94-41-7

MDL號:MFCD00003082

EINECS號:210-383-8

RTECS號:UD5576750

BRN號:509985

PubChem號:24847297

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:淡黃色斜方或棱形結(jié)晶。

2.      密度(g/mL,20℃):1.0712

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(oC):57-58

5.      沸點(oC,常壓):未確定

6.      沸點(oC,2.0KPa):345-348℃(微分解)

7.      折射率:未確定

8.      閃點(oC):未確定

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,25oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:易溶于醚、氯仿、二硫化碳和苯,微溶于醇,難溶于冷石油醚。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD:>500mg/kg;小鼠經(jīng)腹腔LD50:681mg/kg;小鼠經(jīng)靜脈LD50:56mg/kg;

2、 致突變性:大鼠細(xì)胞突變:250 units/L;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:67.10

2、  摩爾體積(cm3/mol):189.8

3、  等張比容(90.2K):490.9

4、  表面張力(dyne/cm):44.7

5、  極化率(10-24cm3):26.60

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積17.1

7.重原子數(shù)量:16

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:242

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

暫無

合成方法

將氫氧化鈉溶液和乙醇的混合物冷卻、激烈攪拌,加入新蒸的苯乙酮和苯甲醛,在15-30℃攪拌2-3h,反應(yīng)物逐漸稠化,置冷凍過液,析出黃色沉淀,過濾,洗滌至中性,用乙醇重結(jié)晶,得查耳酮,產(chǎn)率84%。

用途

用于有機(jī)合成,如甜味劑。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:暫無

危險標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

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備注

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