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鄭州天順食品添加劑有限公司

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DL-2-甲基谷氨酸

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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 01GS
分子式 C6H11NO4
分子量 161.16
標簽 2-Methyl-DL-glutamic Acid, A-methyl-dl-glutamic acid hydrate, HO2CCH2CH2C(CH3)(NH2)CO2H·1/2H2O

編號系統(tǒng)

CAS號:71-90-9

MDL號:MFCD00149281

EINECS號:200-768-9

RTECS號:暫無

BRN號:暫無

PubChem號:24848924

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:不確定

2.       密度(g/mL,25/4℃):不確定

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.       熔點(oC):160 (dec.)(lit.)

5.       沸點(oC,常壓):不確定

6.       沸點(oC, 5.2 kPa):不確定

7.       折射率:不確定

8.       閃點(oC):不確定

9.       比旋光度(o):不確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25 oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60 oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:不確定

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:36.47

2、  摩爾體積(cm3/mol):120.5

3、  等張比容(90.2K):338.5

4、  表面張力(dyne/cm):62.2

5、  極化率(10-24cm3):14.46

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):-3.3

2.氫鍵供體數(shù)量:3

3.氫鍵受體數(shù)量:5

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:4

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積101

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:179

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

暫無

合成方法

暫無

用途

暫無

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:暫無

危險標識:暫無

文獻

暫無

備注

暫無

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