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鄭州天順食品添加劑有限公司

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6-甲基香豆素

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 024Q
分子式 C10H8O2
分子量 160.17
標(biāo)簽 6-Methylbenzopyrone, 6-Methyl-2H-1-benzopyran-2-one

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):92-48-8

MDL號(hào):MFCD00006875

EINECS號(hào):202-158-8

RTECS號(hào):GN7792000

BRN號(hào):4222

PubChem號(hào):24901267

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:結(jié)晶粉末。

2.       密度(g/mL,25/4℃): 未確定

3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):75~77

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.       沸點(diǎn)(oC, 96657pa):303(96.6kpa), 174oC(1866pa)

7.       折射率:未確定

8.       閃點(diǎn)(oC): 未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:易溶于乙醇、乙醚和苯。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:44.59

2、   摩爾體積(cm3/mol):133.3

3、   等張比容(90.2K):343.9

4、   表面張力(dyne/cm):44.2

5、   極化率(10-24cm3):17.67

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:12

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:220

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于煙氣中。

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。

合成方法

由對(duì)甲酚與反丁烯二酸作用而得。將72%的硫酸預(yù)熱至80℃,加入反丁烯二酸與對(duì)甲酚的混合物,在160-170℃保溫反應(yīng)3-4h,冷卻,倒入碎冰中析出沉淀,過濾。濾液用苯提取,加收苯后將所得粗品進(jìn)行減壓蒸餾而得6-甲基香豆素?;蛴蓪?duì)高水楊醛和醋酐在乙酸鈉存在下縮合制得。

用途

用作有機(jī)合成中間體和香料。該品是我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識(shí):S22 S45 S36/S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22 R42/43

文獻(xiàn)

1. Shigematsu H, Ono R, Yamashita Y, et al. Agric. Biol. Chem., 1971, 35: 1751-1758.
2. Schumacher J N, Green C R, Best F W, et al. J. Agric. Food Chem., 1977,25(2):310-320.
3. Kaburaki Y, Shigematsu H, Yamashita Y, et al. Agric. Biol. Chem., 1971, 35: 1741-1750.
4. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
5. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

備注

暫無

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