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鄭州天順食品添加劑有限公司

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2-甲氧基-4-甲酚

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 026C
分子式 C8H10O2
分子量 138.16
標(biāo)簽 4-甲基愈創(chuàng)木酚, 高愈創(chuàng)木酚, 4-甲基-2-甲氧基苯酚, 4 – methyl guaiacol, p-Creosol, Honmoguaiacol, 天然香料

編號系統(tǒng)

CAS號:93-51-6

MDL號:MFCD00002378

EINECS號:202-252-9

RTECS號:GP1755000

BRN號:1862340

PubChem號:24858279

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:無色至微黃色具有強折光性的有芳香氣味的液體。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.092

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(oC):5.5

5.       沸點(oC,常壓): 221~222

6.       沸點(oC)(769毫米汞柱)220℃(101.325kPa)

7.       折射率(n25D):1.5353

8.       閃點(oC):99

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:能與乙醇、苯、氯仿、乙醚、冰乙酸等相混溶,微溶于水。

 

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:39.63

2、  摩爾體積(cm3/mol):128.1

3、  等張比容(90.2K):316.6

4、  表面張力(dyne/cm):37.2

5、  極化率(10-24cm3):15.71

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積29.5

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:103

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.無色至淺黃色液體,微帶香莢蘭豆的甜香,也帶辛香香韻。
2. 存在于煙葉、煙氣中。

3. 天然存在于可可、啤酒、咖啡。

貯存方法

 本品應(yīng)密封保存在避光通風(fēng)陰涼處。

合成方法

1.天然可從樺皮焦油、雜酚油、木餾油等用堿處理,抽提后,分餾得到。

2. 煙草:OR,26。

用途

1.  可作為配制日化與食品香精之用,也可作為醫(yī)藥中間體和合成香料之用。

2.  用于:肉制品、冰凍乳制品、布丁。

安全信息

危險運輸編碼:UN 2810

危險品標(biāo)志:易燃 有害 刺激

安全標(biāo)識:S26 S36 S24/25

危險標(biāo)識:R22 R36/37/38

文獻

暫無

備注

暫無

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