食品添加劑網(wǎng)新京報4月15日訊（記者 劉歡），新京報記者從重慶市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近期該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、糖果制品、調(diào)味品等26類食品612批次樣品，檢出不合格樣品25批次，其中，標(biāo)稱江西倍得力生物工程有限公司生產(chǎn)的1批次“和太樂He Tai Le”烏雞精，呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)了解，呈味核苷酸二鈉是一種增味劑（鮮味劑），與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，增強(qiáng)鮮度。呈味核苷酸二鈉不達(dá)標(biāo)主要影響調(diào)味品的品質(zhì)，原因可能是企業(yè)生產(chǎn)添加時計量不準(zhǔn)確所致。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，過量食用對肝臟有影響，可能導(dǎo)致骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變癌變等疾病，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，在食用油、油脂及其制品中不得使用。